頂空氣體分析儀/食品包裝殘氧儀 型號:SJL-GHGA-1A | 貨號:ZH7573 |
產(chǎn)品介紹 食品包裝殘氧儀適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳?xì)怏w含量、混合比例的測定;頂空氣體分析儀適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室等場合快速、準(zhǔn)確地對氣體組分含量與比例做出評價,從而指導(dǎo)生產(chǎn),產(chǎn)品貨架期。包裝殘氧儀應(yīng)用范圍包括即食食品包裝、 奶粉包裝、面包、肉類包裝、 醫(yī)藥包裝及相關(guān)產(chǎn)品、氣調(diào)包裝、活性包裝、防腐包裝等。(注:奶粉行業(yè)的殘氧分析至關(guān)重要) 采用臺式+便攜式設(shè)計,使用方便;能同時檢測氧氣和二氧化碳兩種氣體的含量,測試精度達(dá)到水平;自動進樣和手動進樣兩種進樣方式,微電腦控制、液晶顯示;內(nèi)置數(shù)據(jù)存儲功能;電網(wǎng)電源、充電電池雙供電模式;包裝殘氧儀具有數(shù)據(jù)再分析、處理、試驗報告輸出功能;配備了Z長壽命的氣體傳感器,可以滿足至少6年的正常使用。 參數(shù): 氣體種類:O2 O2測量范圍:0~100% O2測量精度:0%~2%;±0.1%(值) 2%~;±0.5%(相對值) O2傳感器壽命:>6年 取 樣 量:<12ml(自動) <8ml(手動) 外形尺寸:350x235x150mm 電 源:AC 220V 50Hz;內(nèi)置電池供電 凈 重:5kg 標(biāo)準(zhǔn)配置:主機、微型打印機、采樣針、過濾器、密封墊、手提包裝箱 選 購 件:專業(yè)軟件、通信電纜、腳踏開關(guān)、采樣針、過濾器、密封墊 為什么要進行殘氧量分析? 奶粉包裝、食品包裝總是存在一定的氣體,例如罐裝、汀裝奶粉、風(fēng)味小吃、烘焙食品、肉制品、乳制品、咖啡、果汁、碳酸飲料、藥品、針劑、口服液、香水、洗浴用品等等,即使是所謂的“真空包裝”也只是盡量降低包裝內(nèi)的氣體含量而并不能達(dá)到完排除的效果。包裝內(nèi)部的氣體成分自灌裝結(jié)束到打開包裝使用產(chǎn)品之前是很難利用其它手段來進行控制和改變的,采用阻隔性包裝材料只能給氣體滲入/滲出包裝材料帶來阻礙,并不能消除包裝內(nèi)部已有的氧氣等氣體(不包括在包裝中添加除氧的情況)。因此包裝內(nèi)部如果含有氧氣或者其它產(chǎn)品敏感氣體則依舊會給產(chǎn)品的帶來影響,并逐步改變包裝內(nèi)部的氣體構(gòu)成。為了盡量降低特定氣體的含量,MAP和CAP包裝的應(yīng)用非常廣泛,對延長產(chǎn)品保質(zhì)期起關(guān)鍵作用的惰性氣體主要是由性質(zhì)穩(wěn)定的氮氣和二氧化碳構(gòu)成,但是隨著產(chǎn)品存儲時間的延長,氣體構(gòu)成也會逐步發(fā)生變化??梢?,無論采用哪種包裝形式,我們始終難以時刻掌握包裝內(nèi)部的氣體成分,這樣就對分析產(chǎn)品、保質(zhì)期預(yù)計的有效性、包裝設(shè)計的合理性帶來了困難。頂空氣體分析——檢測包裝內(nèi)頂部聚集的氣體成分可以有效解決這個問題,如今它已經(jīng)成為檢驗包裝設(shè)計的重要手段以及驗證產(chǎn)品保質(zhì)期的重要方法。 殘氧量分析的檢測重點? 氧氣和二氧化碳是頂空氣體分析檢測的重點。 氧氣不但對食品中的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用,例如氧會使食品中的油脂發(fā)生氧化,出現(xiàn)異味,甚至還會產(chǎn)生有毒物質(zhì),同時氧也是大部分細(xì)菌繁殖生長的條件(細(xì)菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因),但是當(dāng)氧氣含量在2%以下,二氧化碳含量在7%以上時,食品和細(xì)菌均處于冬眠狀態(tài),可有效延長食品的保質(zhì)期。許多藥品,如低價的鐵鹽、碘化物、亞硝酸鹽、以及含不飽和碳鏈等類有機藥品,都可以被空氣中的氧緩慢氧化,發(fā)生變色、異臭、分解、變質(zhì)失效,有的還可能產(chǎn)生毒性?;瘖y品大多含有油脂成分,油脂中的不飽和鍵很易氧化而引起變質(zhì)(酸?。跏窃斐伤釘〉腪主要外因。 二氧化碳?xì)怏w是CAP包裝和MAP包裝中的重要氣體成分,它的含量的變化與產(chǎn)品保質(zhì)期的長短密切相關(guān),而且包裝內(nèi)二氧化碳含量的保持更是直接關(guān)系碳酸飲料的口味和。藥品包裝也需要注意二氧化碳的影響,因為某些藥品可與空氣中的二氧化碳結(jié)合,造成變質(zhì)失效,如某些氫氧化物、氧化物和鈣鹽類藥品都可以吸收二氧化碳而生成碳酸鹽。 |
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