電磁行星攪拌炒鍋優(yōu)點是什么？2022/3/30

電磁行星炒鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪幸呀?jīng)是非常普遍了，無論是燒菜，熬粥，煮湯等都少不了炒鍋的存在，他的功能也是多樣化的，適合大小型食堂餐廳使用，可以幫我們節(jié)省人工，提高工作效率，而且還能做到產(chǎn)品的品質(zhì)色澤均勻...

蒸汽夾層鍋在使用時，應(yīng)注意以下問題2022/3/30

蒸汽夾層鍋以蒸汽為源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊...

大型全自動攪拌炒鍋有哪些用途？2022/3/30

隨著時代的進步，食品機械越來越向自動化、機械化靠攏。雖然短時間內(nèi)并不能*擺脫人工生產(chǎn)，但是機械的高自動化在很大程度上幫助了廠家的生產(chǎn)以及加工。走在前列，集思廣益，考慮到要提高大型全自動攪拌炒鍋的工作效...

翻筐出料夾層鍋的優(yōu)點2022/3/30

夾層鍋已廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的設(shè)備，翻筐夾層鍋實現(xiàn)了自...

電加熱夾層鍋常見的故障及處理方法2022/3/30

熟食的種類也很多，不僅僅是肉類哦，比如還有鹵菜都屬于熟食的一種哦，說起夾層鍋，很多人不清楚這到底是一種什么樣的鍋。其實，它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。不過，它容積大，一次制作食物的量大，加熱方式...

夾層鍋增加攪拌裝置使用范圍更廣2022/3/30

產(chǎn)品優(yōu)勢1、夾層鍋為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋器貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象，且易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。2、夾層鍋也可采用電磁、電加熱導熱油、蒸汽加熱等加熱方式供客...

電磁炒菜機和人工炒制的區(qū)別2022/3/30

電磁炒菜機和人工炒制的區(qū)別一直以來高粘度食品的炒制加工容易糊鍋的問題困擾眾多食品加工企業(yè)，人工炒制勞動強度大，炒制時間長，容易糊鍋，導致產(chǎn)品質(zhì)量下降，色澤不好看，電磁炒菜機可以解決食品加工炒制階段的規(guī)...

使用火鍋底料炒鍋應(yīng)注意哪些問題2022/3/30

使用火鍋底料炒鍋應(yīng)注意哪些問題？1、火鍋底料炒鍋在使用過程中如果有異響應(yīng)立即停止運行，待查清原因后方可開。2、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源。3、每次攪拌啟動前應(yīng)點動，檢查攪拌框是否有異...

滾筒電磁炒鍋的應(yīng)用范圍及結(jié)構(gòu)特點2022/3/30

滾筒電磁炒鍋應(yīng)用領(lǐng)域：1、休閑食品業(yè):瓜子、花生、芝麻、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、香榧……2、榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆……3、制茶業(yè):殺青、烘干4、制藥業(yè):中藥5、調(diào)味品加工:辣椒、花椒、大茴香...

蒸汽行星攪拌鍋的工作原理及特點2022/3/30

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮，由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止...

方便菜、預(yù)制菜的加工方法是怎樣的過程2022/3/30

方便菜，特別是中餐、快餐菜，是真正的“一燒成”。其本質(zhì)是，工廠不僅作好材料準備，而且進行了包括熱加工、調(diào)味等在內(nèi)的大部分加工，成為僅剩有加工部分的半成品。人們拿了這種“方便菜”到家中只要加溫一次，無須...

全自動球形爆米花機可以做幾種口味？2022/3/30

自動球形爆米花機只需短短幾分鐘，即可產(chǎn)出可口的爆米花，方便、快捷、衛(wèi)生。自動球形爆米花機適合在酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及街邊、集市、游樂場等加工銷售，也適合在家加工后裝袋批零，爆米花機物...

導熱油夾層鍋用途2022/3/30

導熱油夾層鍋用途：電導熱油夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。導熱油夾...

大型五爪火鍋底料炒鍋原理2022/3/30

大型五爪火鍋底料炒鍋原理該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾...

麻辣小龍蝦加工炒制設(shè)備用哪種好2022/3/30

做法一食材小龍蝦200克、干辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。步驟麻辣小龍蝦1.將小龍蝦洗...