德國(guó)高品質(zhì)肉糜斬拌機(jī) 香腸肉餡設(shè)備 返回列表頁

德國(guó)高品質(zhì)肉糜斬拌機(jī) 香腸肉餡設(shè)備

MADO MSM764 S

   一、產(chǎn)品主要參數(shù)：

    供電：     400v ,50Hz,三相

   功率：         32KW

   保險(xiǎn)絲：       大63

刀軸轉(zhuǎn)速：   500-5000rpm 連續(xù)可

混料轉(zhuǎn)速：   50-500 rpm 雙速正反轉(zhuǎn)連續(xù)可調(diào)

   斬拌鍋轉(zhuǎn)速：    9/18 rpm

   機(jī)器尺寸：    1200 x 985 x 1130mm (長(zhǎng) x 寬 x 高)

   斬拌鍋容積：      50升

   斬拌鍋直徑:       Φ818mm                                             

   刀片數(shù)量：        6片

   重量：            約850公斤  

   程序控制：        可存儲(chǔ)28個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)11步操作

德國(guó)高品質(zhì)肉糜斬拌機(jī) 香腸肉餡設(shè)備

二、產(chǎn)品主要特點(diǎn)：

設(shè)備滿足HACCP的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，無論是操作面板還是機(jī)體表面均光滑、無接縫、突出物或凹槽，非常易于清洗，并符合人體工程學(xué)操作要求。

設(shè)備機(jī)體、所有功能件及斬拌鍋均由高質(zhì)量不銹鋼制造

設(shè)備全封閉結(jié)構(gòu)，帶集成通風(fēng)系統(tǒng)；

設(shè)備為承載式機(jī)體，堅(jiān)固、穩(wěn)定、噪音低。

刀軸支撐采用雙固定軸承設(shè)計(jì)，而摒棄了傳統(tǒng)的浮動(dòng)軸承和固定軸承組合設(shè)計(jì)。這要求加工精度更高，從而使刀軸的擺動(dòng)小，發(fā)熱量低，斬拌物不會(huì)粘在刀軸上。

設(shè)計(jì)斬拌腔設(shè)計(jì)，適合所有物料的加工，而不需要根據(jù)物料的不同在斬拌腔內(nèi)增加擋板。同時(shí)配合深鍋型設(shè)計(jì)，使斬拌無任何死角。

深鍋型設(shè)計(jì)，裝料量達(dá)80%。

德國(guó)高品質(zhì)肉糜斬拌機(jī) 香腸肉餡設(shè)備

集成電子操作控制系統(tǒng)，所有電器件均封裝在設(shè)備內(nèi)，使設(shè)備可即插即用，不用設(shè)置單獨(dú)的控制柜，是操作更加簡(jiǎn)便，也更加衛(wèi)生。

控制面板可設(shè)定并顯示刀軸轉(zhuǎn)速，斬拌鍋轉(zhuǎn)速及溫度；

極限溫度停機(jī)控制功能；

配置可拆卸的6個(gè)刀片的刀頭組。

刀軸由一個(gè)V型帶驅(qū)動(dòng)，斬拌倉的傳動(dòng)裝置是免維護(hù)的。

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