豬肉水餃去筋膜設(shè)備 大型凍肉絞肉機(jī)廠家 返回列表頁(yè)

 豬肉水餃去筋膜設(shè)備 大型凍肉絞肉機(jī)廠家

IFMOOAMEW 723ZG

IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)，可提供所有絞肉尺寸，品質(zhì)超級(jí)的 高效加工方案。革命性的絞龍?jiān)O(shè)計(jì)配以可拆卸的絞龍?zhí)?，使設(shè)備達(dá)到 的性能。也只有這種設(shè)計(jì)結(jié)果才能達(dá)到如此性能，真正是物超所值。
絞肉機(jī)可選配Unger B98，D114，E130，以及Enterprise E32或E52切割組件，產(chǎn)量可輕松達(dá)到1200公斤/小時(shí)至2200公斤/小時(shí)。

筋膜及軟骨分離器
 設(shè)計(jì)的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離，因此縮短了去骨時(shí)間，又不會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。肉腸中不會(huì)有軟骨等雜質(zhì)出現(xiàn)。

IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)可選配側(cè)部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調(diào)彈簧器。分離器可同時(shí)選裝中部和側(cè)部分離套件。DuoSepart包括兩個(gè)獨(dú)立工作的分離裝置，因此分離效果更佳。

混合與攪拌
IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)配有*混料單元，以達(dá)到 的產(chǎn)量。為獲得 高效產(chǎn)品效果，混料臂有多種選配：

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在機(jī)械化的*設(shè)計(jì)方面為五組件（三孔2刀）1預(yù)切孔板2預(yù)切刀3切割孔板4切割刀5成品孔板，在加工過(guò)程中保證了每個(gè)孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因?yàn)樵跐M孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過(guò)程中纖維和蛋白組織不被機(jī)械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質(zhì)，肉在出料口經(jīng)過(guò)孔板的過(guò)程中都是自然流暢的向出料口方向運(yùn)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)肉的回流（反復(fù)絞肉的現(xiàn)象）從而不會(huì)再加工過(guò)程中出現(xiàn)鮮肉的溫度增加。

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