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自動(dòng)金絲肉松餅機(jī)應(yīng)用
適用于大中型蛋糕糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色酥餅,以福建綠豆餅、綠豆糕、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅、糖餡餅、四川湯氏芝麻餅、以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡為代表。
自動(dòng)金絲肉松餅機(jī)制作工藝
1、插上電源線,開啟總開關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)
2、用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置三:機(jī)器調(diào)試程序如下:1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無法操作
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作
特點(diǎn):
1、 液晶熒屏觸控,具有電腦記憶功能。
2、 一機(jī)多用,可快速更換花嘴,無論是在大量生產(chǎn)或小量多樣都適宜。
3、 花嘴可旋轉(zhuǎn),作小西餅擠花造型。
4、 可線切割作片狀成型。
5、 加裝止流閥吐出嘴,可作蛋糕充填。
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