皂角米,也稱皂角仁,是生產(chǎn)食用膠的天然有機(jī)原料,廣泛用于八寶粥及其它食品的添加劑。皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白,具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。具有放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤(rùn)口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴綠色滋補(bǔ)食品。
皂角米分單莢和雙莢,單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河,雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,剝?nèi)》N子烘干。防蟲蛀。
按照12P皂角米熱泵烘干機(jī)配7000*3000*2200mm的烘干系統(tǒng)為例,皂角米烘干的過程開始,進(jìn)行裝盤,每臺(tái)物料車300斤,一次進(jìn)10臺(tái),共3000斤,階段55度,加溫不除濕,時(shí)間1.5小時(shí),第二階段5小時(shí),加溫到60度,連續(xù)除濕,可以除到35%,第三階段繼續(xù)升溫3度,連續(xù)除濕10小時(shí)可以除到13%,最后階段提升2度,1.5小時(shí),進(jìn)行穩(wěn)固就可以了,設(shè)備的大小可以根據(jù)需求進(jìn)行配置。
皂角米熱泵烘干機(jī)由庫(kù)房、熱泵加熱系統(tǒng)、冷凝排濕系統(tǒng)、溫度濕度自控系統(tǒng)四部分組成:
1、室外主機(jī)部分(產(chǎn)生冷、熱源);
2、室內(nèi)部分(向房間散發(fā)冷、熱量);
3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)(把空調(diào)室內(nèi)機(jī)組產(chǎn)生的凝結(jié)水集中排放的通道);
4、風(fēng)系統(tǒng)(輸送新、排、循環(huán)空氣的通道)包括:風(fēng)道、消聲器、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥;
5、電器控制及配電系統(tǒng)。
皂角米熱泵烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、節(jié)能,只有電烘干的三分之一至四分之一的費(fèi)用。
2、干燥溫度較低,對(duì)于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料,過高的干燥溫度往往是造成其營(yíng)養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時(shí),常規(guī)氣流干燥速度極低,干燥時(shí)間成倍增加,而且制品的最終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有的除濕功能,可以在較低的溫度下對(duì)物料進(jìn)行干燥,并可使物料的最終含水率降到極低的水平。
3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級(jí)高。
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