包子這種面食制品zui早在魏、晉時便已經(jīng)出現(xiàn)。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設“曼頭”。這里所說的“曼頭”其實就是包子。至于“包子”這個名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載：“宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫(yī)。”宋代*的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋；其《籠餅》詩云：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，”陸游的注釋為：“蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經(jīng)很有名了。健康zui值得我們花費時間和精力去追求！北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的“食肆”熉羰稱返牡昶蹋犞幸延新簟奧毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中說，臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種，而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經(jīng)很普遍了。隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，人們已經(jīng)發(fā)明了高效、環(huán)保的包子機，包子的制作速度更快，并且保留了人工制作的口感。

 

該機是制作含餡包子的理想設備，符合有關(guān)食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的研制成功，為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品包子的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、肉包、小籠包等，是賓館、飯店、企事業(yè)、學校、*等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械。

 

生產(chǎn)包子的原料為豆沙、菜、肉等餡料（花生、芝麻、純糖餡料除外）和面粉，面粉為常用面粉（面筋含量很高或很低除外），制成的包子餡量多少、面皮厚薄在一定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)。成品可蒸煮及加工冷凍食品。

 

1、采用特殊充填裝備，新穎成型原理，產(chǎn)品外形美觀，大小均勻。

2、進面、進餡機構(gòu)采用雙絞籠結(jié)構(gòu)，并可進行變頻調(diào)速，任意控制面、餡量的多少。

3、操作性好，用途廣泛?？砂赐馄ず宛W料的種類不同，制作各式包餡食品。

4、結(jié)構(gòu)合理，收口成型、進面和進餡系統(tǒng)均由獨立電機帶動。不易發(fā)生故障，保養(yǎng)清洗方便。