大型牛丸肉丸生產(chǎn)線梁源優(yōu)質(zhì)設(shè)備：【丸子生產(chǎn)線】認(rèn)準(zhǔn)【諸城梁源機(jī)械】秉承沒(méi)有hao只有更好。當(dāng)今技術(shù)的高速發(fā)展以及用戶(hù)挑戰(zhàn)性的需求是我們創(chuàng)新的源泉和動(dòng)力，悉心傾聽(tīng)用戶(hù)的需求?！就枳由a(chǎn)線】廣泛的行業(yè)協(xié)作以及對(duì)產(chǎn)品和工藝的持續(xù)改進(jìn)，我們對(duì)品質(zhì)的追求永無(wú)止境。

大型牛丸肉丸生產(chǎn)線梁源優(yōu)質(zhì)設(shè)備：
 

生產(chǎn)流水線需要：刨肉機(jī)，斬拌機(jī)（或打漿機(jī)），肉丸成型機(jī)，油炸機(jī)（或水煮線、肉丸掛冰機(jī)、凍丸分離機(jī)）等機(jī)械設(shè)備刨肉機(jī)刨肉機(jī)是肉類(lèi)加工過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊凍肉切片，直接供應(yīng)斬拌機(jī)或絞肉機(jī)使用，能保證肉的品質(zhì)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，環(huán)保衛(wèi)生。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動(dòng)，配有調(diào)整功能（蒸煮速度，水流速度均可調(diào)）操作簡(jiǎn)單安全，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這一過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度,目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

蒸煮冷卻設(shè)備原理：成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車(chē)間掛冰冷凍。