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訪問次數(shù):15更新時(shí)間:2022-04-02 08:10:02
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全自動(dòng)紅薯片油炸機(jī)流程步驟:
選材—洗滌—去皮—切片—?漂洗—護(hù)色—冷卻—著色—脫水—油炸—脫油—調(diào)味—調(diào)味冷卻—氮?dú)獍b
二、各環(huán)節(jié)需要的設(shè)備:
選材(滾筒分選機(jī),直線振動(dòng)篩)—洗滌去皮(清洗去皮機(jī),毛刷清洗機(jī))—切片(切片機(jī))—漂洗(清洗機(jī))—護(hù)色(帶式蒸汽漂燙機(jī))—冷卻(真空快速冷卻機(jī),冷卻池)—著色(在冷卻池中完成)—脫水(脫水甩油機(jī))—油炸(油炸機(jī))—脫油(脫水甩油機(jī))—調(diào)味(八角調(diào)味機(jī),滾筒調(diào)味機(jī))—調(diào)味冷卻(自然冷卻)—氮?dú)獍b(用充氮?dú)獍b機(jī)或在包裝機(jī)上安裝充氮裝置)
全自動(dòng)紅薯片油炸機(jī)設(shè)備:
攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,附和衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全、外型美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
優(yōu)點(diǎn):
1、節(jié)省炸油,利于環(huán)保解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
2、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。
3、電加熱、煤加熱無(wú)油煙、無(wú)浪費(fèi)、每鍋每天節(jié)省15元 。每年節(jié)省5000元,鍋的壽命在10年,節(jié)省了55000元。
4、油不串味、一機(jī)多用 該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
5、 裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在零度至300度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡(jiǎn)便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
特點(diǎn):
1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品
2、 排污閥設(shè)在底部油層處,每個(gè)工作日打開排污閥,將殘?jiān)懦觥#ㄒ部刹捎糜退蛛x工藝,水位低于加熱管20毫米)油箱底部安裝油溫控制探頭,可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意:油溫不能高于230度,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、油水分離水位線必須準(zhǔn)確。
4、采用油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入底部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾的作用,而且不浪費(fèi)油。
5、與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。