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香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營養(yǎng)價(jià)值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細(xì)滑彈性，是起源于中國臺灣的一種健康高檔食品

加工香豆腐需要的設(shè)備：

80高速斬拌機(jī)、330蒸箱   切口切條機(jī)、成型架車盤子 配置有的廠家配置去泡機(jī)，豆腐無泡嫩滑