干式大蒜脫皮機(jī)特性說明如下：

1、采用特殊設(shè)計(jì)的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣*不經(jīng)過刀片及硬度磨擦作用，確保大蒜沒有損傷，表面光滑，沒有污染。此設(shè)備具有實(shí)用、省電、生產(chǎn)效率高、維修及清理容易、故障率低等特點(diǎn)。   

2、設(shè)有自動(dòng)導(dǎo)料裝置，蒜仁蒜皮自動(dòng)分離，產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優(yōu)點(diǎn)，此設(shè)備經(jīng)銷國內(nèi)外，受到客戶的*好評(píng)！

干式大蒜脫皮機(jī)以壓縮空氣為動(dòng)力,采用電、氣全自動(dòng)控制使大蒜自然脫皮，是一種高科技，高效率的脫皮機(jī)械。該產(chǎn)品操作簡便、生產(chǎn)效率高、大蒜無損傷、無污染，深受廣大用戶的信賴。  

大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分為大瓣種和小瓣種。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種，前者蒜頭大，瓣均勻，后者蒜瓣極為細(xì)碎（多者20～30瓣），食用時(shí)剝皮費(fèi)工。中國人食用大蒜的年代較晚，大約是漢朝張騫出使西域后才引進(jìn)的。大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，常被人們稱譽(yù)為“天然抗生素”。