口感細(xì)膩仿手工紅薯粉條機(jī) 耗電少粉絲粉條機(jī)將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。 粉條機(jī)設(shè)備主要以薯類(lèi).豆類(lèi).雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū),以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
【工藝】:紅薯—提取淀粉—調(diào)漿—上料—入機(jī)漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫(kù)
【特點(diǎn)】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩、食用方便、易貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。 工藝*,設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)易。
口感細(xì)膩仿手工紅薯粉條機(jī) 耗電少粉絲粉條機(jī)圣泰系列粉條機(jī)粉絲機(jī)有電加熱式、汽加熱式、電汽兩用式。尤其是電熱型粉條機(jī)采用在普通型螺旋擠壓式粉條機(jī)的基礎(chǔ)上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過(guò)循環(huán)熱水使各種淀粉在*溫度下熟化,保證了淀粉糊化的穩(wěn)定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條機(jī)靠螺旋摩擦產(chǎn)熱溫度忽高忽低,產(chǎn)品熟化不均勻,不能加工薯類(lèi)淀粉的缺點(diǎn)。
粉條機(jī)的自動(dòng)控溫裝置,保證了粉條粉絲加工時(shí)淀粉糊化溫度的穩(wěn)定,從而保持粉條粉絲質(zhì)量的*性。
粉條的形狀是通過(guò)更換成型模板來(lái)完成的,即:更換粉條模板可生產(chǎn)出圓、扁、粗、細(xì)、寬、窄等不同形狀的粉條。作為我國(guó)的傳統(tǒng)食品,粉條、粉絲、粉皮有千余年的生產(chǎn)歷史,粉條是以豆類(lèi)、薯類(lèi)和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,按形狀又可分成圓粉條和扁粉條兩種。
紅薯粉條機(jī)產(chǎn)品型號(hào)介紹
型 號(hào) | 功率/kw | 機(jī)械結(jié)構(gòu) | 產(chǎn)量kg/h | 生產(chǎn)條件 |
6FT80 普通 | 5.5-7.5 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 80-100 | 占地:4平方米 工人:2-3人 |
6FT80 不銹鋼 | 5.5-7.5 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 80-100 | 占地:4平方米 工人:2-3人 |
6FT140 普通 | 7.5-11 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 140-160 | 占地:5平方米 工人:2-3人 |
6FT140 不銹鋼 | 7.5-11 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 140-160 | 占地:5平方米 工人:2-3人 |
6FT260 普通 | 15-18.5 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 260-280 | 占地:8平方米 工人:2-4人 |
6FT260 不銹鋼 | 15-18.5 | 全封閉電加熱、料斗、架子 | 260-280 | 占地:8平方米 工人:2-4人 |
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