免搓洗粉絲粉條機(jī) 粉條機(jī)器1、各類淀粉,少量添加劑,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
2、免搓洗粉絲粉條機(jī) 粉條機(jī)器粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品:
粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格。。按原料類別可加工:玉米粉絲、高粱粉絲、甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲等。粉絲產(chǎn)品,煮、炒、燉、拌均可,食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜。
粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三種規(guī)格;
扁粉一般有1.0mm×3mm、1.0mm×5mm、1.0mm×8mm、1.0mm×15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格還可定制。
3.機(jī)械特點(diǎn):采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理,全不銹鋼制造,一次成型,一年四季均可生產(chǎn)。
以利用6FT140A型粉絲機(jī)加工紅薯粉絲為例:
五·技術(shù)的性
1.專家評(píng)價(jià):
淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過(guò)十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類專家杜教授的高度評(píng)價(jià),此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過(guò)專家鑒定,并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng),得到了社會(huì)各界的肯定,確認(rèn)在國(guó)內(nèi)同行中居水平。
2.工藝技術(shù)成熟:
該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉條機(jī),可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。
3.成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用:
該成套設(shè)備系自行設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)優(yōu)良、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便,同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工,一般農(nóng)家均能使用,設(shè)備投資十萬(wàn)元左右即可建成大型生產(chǎn)線,見(jiàn)效快,適合我國(guó)國(guó)情,便于利用,將過(guò)去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。
4.實(shí)施效果好:
生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機(jī)多用,提高了設(shè)備的使用率,一是用戶可以設(shè)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,使投資者zui大限度獲利;二是對(duì)生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)設(shè)備銷售的范圍廣,形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
5.產(chǎn)品高檔、售價(jià)提高:
生產(chǎn)精制淀粉薯類精粉絲、豆類中高檔粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-100%。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市;并且還可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式,利潤(rùn)更為豐厚。
紅薯粉條機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1、生產(chǎn)工藝:采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全衛(wèi)生:多功能面食機(jī)機(jī)電一體,全封閉生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染,安全衛(wèi)生。
3、自動(dòng)化程度高:儀表監(jiān)控,操作簡(jiǎn)單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動(dòng)成熟,自動(dòng)成型。
4、一機(jī)多用:多功能面食機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整:真正作到一機(jī)多用。
5、可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細(xì),寬窄,厚薄,各種規(guī)格可調(diào)。
6、多功能面食機(jī),生產(chǎn)快,出品率高,型號(hào)多,投資規(guī)??纱罂尚。m用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
7、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋,真正“想嘛吃就嘛吃,吃嘛香”。
隨著蒸汽式粉條機(jī)的推行,越來(lái)越多的人告別了手工漏粉,但對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō),這類機(jī)械能夠更好的創(chuàng)造效益,用人少,產(chǎn)量大,勞動(dòng)力度小,但同樣面對(duì)著冷凍開(kāi)粉問(wèn)題,在八九十年代zui早的一批汝陽(yáng)機(jī)械廠人也同樣研究著怎么更好的開(kāi)粉配方,初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當(dāng)中,這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產(chǎn)數(shù)年之久,隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)粉制品的要求越來(lái)越高,冷凍這個(gè)環(huán)節(jié)越來(lái)越受到生產(chǎn)者的重視,修建冷庫(kù)是明智的選擇,因?yàn)槭袌?chǎng)需求的是高質(zhì)量粉條,當(dāng)然以上描述的是九十年代末進(jìn)行粉條粉絲加工的商戶,當(dāng)時(shí)大多數(shù)都是純正的紅薯粉流動(dòng)在市場(chǎng)上,粉條質(zhì)量不好市場(chǎng)不接受,不采購(gòu),和現(xiàn)如今的市場(chǎng)是*不一樣的。
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