1．專家評價(jià)：紅薯粉條機(jī) 小型粉條加工廠需要什么設(shè)備

 淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類專家杜教授的高度評價(jià)，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，得到了社會(huì)各界的肯定，確認(rèn)在國內(nèi)同行中居水平。

 2．工藝技術(shù)成熟：紅薯粉條機(jī) 小型粉條加工廠需要什么設(shè)備

 該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉條機(jī)，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。

 3．成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用：

 該成套設(shè)備系自行設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)優(yōu)良、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便，同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工，一般農(nóng)家均能使用，設(shè)備投資十萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。

 4．實(shí)施效果好：

 生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機(jī)多用，提高了設(shè)備的使用率，一是用戶可以設(shè)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場的需求，使投資者zui大限度獲利；二是對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。

 5．產(chǎn)品高檔、售價(jià)提高：

 生產(chǎn)精制淀粉薯類精粉絲、豆類中高檔粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-100%。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳，很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市；并且還可進(jìn)一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式，利潤更為豐厚。

本機(jī)主要由三通總成，機(jī)體焊合，傳動(dòng)軸總成三部分組成

蒸汽式粉條機(jī)一機(jī)多用可生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、川粉、芋頭粉等產(chǎn)品，本機(jī)是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品，歷經(jīng)三十年的發(fā)展配有各種成品模具以及機(jī)頭，單機(jī)2-3人就可以完成操作，自動(dòng)化程度高，操作簡單使用方便，成本晶瑩透亮耐住、耐泡，口感勁道是小型生產(chǎn)者*的產(chǎn)品，雙螺旋粉條機(jī)是國內(nèi)生產(chǎn)粉絲、粉條應(yīng)用zui多的機(jī)械，也是國內(nèi)制作龍口粉絲和苕皮運(yùn)用zui多的機(jī)械，雙螺旋粉條機(jī)熟化好，透明度色澤高。購買產(chǎn)品科單機(jī)購買或者配套購買，也可配套流水線作業(yè)，本套設(shè)備生產(chǎn)可不添加任何添加劑，選擇設(shè)備謹(jǐn)防仿冒。

紅薯粉條機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、生產(chǎn)工藝：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全衛(wèi)生：多功能面食機(jī)機(jī)電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生。

3、自動(dòng)化程度高：儀表監(jiān)控，操作簡單，1～2人即可生產(chǎn)，螺旋推進(jìn)，自動(dòng)成熟，自動(dòng)成型。

4、一機(jī)多用：多功能面食機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn)，它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整：真正作到一機(jī)多用。

5、可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調(diào)。

6、多功能面食機(jī)，生產(chǎn)快，出品率高，型號多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

7、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。 

  隨著蒸汽式粉條機(jī)的推行，越來越多的人告別了手工漏粉，但對于農(nóng)戶來說，這類機(jī)械能夠更好的創(chuàng)造效益，用人少，產(chǎn)量大，勞動(dòng)力度小，但同樣面對著冷凍開粉問題，在八九十年代的一批汝陽機(jī)械廠人也同樣研究著怎么更好的開粉配方，初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當(dāng)中，這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產(chǎn)數(shù)年之久，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對粉制品的要求越來越高，冷凍這個(gè)環(huán)節(jié)越來越受到生產(chǎn)者的重視，修建冷庫是明智的選擇，因?yàn)槭袌鲂枨蟮氖歉哔|(zhì)量粉條，當(dāng)然以上描述的是九十年代末進(jìn)行粉條粉絲加工的商戶，當(dāng)時(shí)大多數(shù)都是純正的紅薯粉流動(dòng)在市場上，粉條質(zhì)量不好市場不接受，不采購，和現(xiàn)如今的市場是*不一樣的。
針對于6FT系列蒸汽粉條機(jī)而講免凍免搓有兩種生產(chǎn)方式，一種是zui簡單的也是應(yīng)用zui多的，粉條機(jī)配合水槽一起生產(chǎn)，粉條在成型后直接下入水槽中，經(jīng)過水溫的降溫老化后，就可以直接盤出掛桿曬粉，水槽中要不時(shí)注入冷水流通，這樣的生產(chǎn)也可以解決散粉問題，但這種生產(chǎn)針對玉米、小麥淀粉以及混合淀粉較為適合，制作混合粉制品的朋友如果沒有冷庫的情況下不妨嘗試，第二種是免搓免搓洗機(jī)頭，下面就講解下免凍免搓洗粉條機(jī)頭：
免凍免搓粉條機(jī)的研究，近年來隨著市場流動(dòng)的粉制品質(zhì)量越來越差，質(zhì)量稍好些的價(jià)格卻甚是奇高，越來越多農(nóng)戶選擇找商戶加工紅薯，然后在拿著淀粉加工成粉條，粉制品對外加工的行業(yè)就慢慢的火熱起來，但這種火熱的階段只在紅薯季節(jié)前后，從紅薯加工到粉制加工階段可能維持2-3月的火熱，加工商戶在這種臨時(shí)火熱的情況下都不想過多投資一個(gè)冷庫進(jìn)行冰凍粉條，開粉是很多商戶都面臨的問題，免凍免搓洗卻成了他們理想的設(shè)備，就在這樣的基礎(chǔ)上，汝陽機(jī)械廠研制出免凍免搓洗機(jī)頭，在不斷的嘗試和摸索中，成功的制作了一套以改變粉條成型方式，以一個(gè)一米多長的無縫鋼管上布滿了密密麻麻的孔眼，隨著機(jī)械推動(dòng)的壓力，成型后由傳輸帶傳送，老化2-3個(gè)小時(shí)后就可以掛桿晾曬。這樣的生產(chǎn)方式在很大力度解決了對外加工后無經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶開粉問題，但同樣面臨著加工后下一年的冷淡，因?yàn)榉壑破肥莻鹘y(tǒng)食品，它是一個(gè)人們經(jīng)常吃的食品，它注重口感，因?yàn)檗r(nóng)戶辛苦奔波尋找加工吃的就是紅薯粉條的口感，但口感沒有原來的味道，下一年的加工他們就會(huì)更換另外一家加工試吃口感，所以我們建議如果在條件允許的情況下盡可能的冷凍或者是在農(nóng)戶加工后發(fā)放制作的小宣傳頁，頁面標(biāo)注加工者回家后如何后期管理，建議加工者冷凍散粉，冰凍對于現(xiàn)如今的農(nóng)戶來講冰箱較為普及，可建議冰箱冷凍。