一、應用于酥糖制作

1、標準的酥糖生產(chǎn)設備；

2、精確地控制糖漿溫度，物料溫度精確到±1℃；

3、較佳攪,拌,混料效果；

4、制作一鍋20公斤的酥糖，只要7分鐘時間，煮糖和攪拌混料都可以同鍋連續(xù)進行，鍋體可以翻

到出料；真正做到省時,省人工,且一機多能。

二、充當炒菜機器人，應用于食堂、酒店、廚房等單位中

1、電磁直接加熱。節(jié)能高效，是最均勻的加熱方式

2、數(shù)字智能溫控。探測食材實時真實溫度并數(shù)字化顯示，到點即停，炒菜不用擔心炒糊、炒過火

是準的溫控系統(tǒng)。

3、行星自動攪拌。最均勻的攪拌方式；鍋體自動傾斜出料真正的省時省人工。

總結(jié)：巧匠電磁加熱酥糖鍋、多功能自動炒菜機數(shù)字化顯示讓烘炒工藝有了細的參考保證了美食

品質(zhì)的統(tǒng)一；是一臺極易上手的烘炒設備。