溫州科信鮮橙汁飲料生產線
一、鮮橙汁飲料生產線工藝特點:
1、 加熱使細胞原生質中的蛋白凝固,改變細胞的半透性,同時使果肉軟化。果膠水解,降低汁液的粘度,從而提高出汁率。處理條件:60-70℃/15-30min。整套鮮橙汁飲料生產線設備價格|全自動鮮橙多飲料加工設備廠家
2、 渾濁鮮橙汁生產中的特殊要求,多用于玻璃瓶包裝的產品,馬口鐵罐產品很少采用。冷凍保藏鮮橙汁和濃縮鮮橙汁無須均質。
3、 鮮橙汁中存在大量的氧氣,會使鮮橙汁中的Vc遭破壞,氧與鮮橙汁中的各種成分反應而使香氣和色澤惡化,會引起馬口鐵罐內壁腐蝕.在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法,氮氣交換法。
4、 殺菌工藝的選擇原則:既要殺死微生物,又要盡可能減低對產品品質的影響。zui常用的方法:高溫短時(93±2℃/15~30s)。
5、 殺菌后的灌裝:高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實飲料,除紙質容器外,幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝,冷卻后鮮橙汁容積縮小,容器內形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。
二、鮮橙汁飲料生產線的種類
1、鮮橙汁生產線(澄清汁)——原果榨汁預處理設備
①沖浪清洗機:用于清洗天然原果②水果挑選平臺:人工挑選出優(yōu)質的水果,將不合格的去除③破碎機:將水果切成小塊,提高出汁率④榨汁機⑤振動過濾機:去除鮮橙汁中的渣子,屬于粗濾⑥滅酶器:為了防止鮮橙汁因氧化發(fā)生變色反應,或因微生物作用而引起發(fā)酵等*作用,將鮮橙汁迅速加熱至80~85℃,經過滅酶殺菌,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑。⑦酶解罐⑧澄清罐:通過加入澄清劑,除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時間,澄清劑可在酶解未結束時加入并攪拌約30min然后靜置澄清。⑨立式加壓過濾機:精濾,以得澄清汁。整套鮮橙汁飲料生產線設備價格|全自動鮮橙多飲料加工設備廠家
2、鮮橙汁生產線(澄清汁)——水處理設備
①石英砂過濾器②活性炭過濾器③鈉離子過濾器④精密過濾器⑤一級反滲透⑥純水儲罐。
3、鮮橙汁生產線(澄清汁)——配料及殺菌設備
①蒸汽化糖鍋(電加熱化糖鍋費電)②配料罐:按順序加入澄清原鮮橙汁與其余添加劑,配置成***終產品。③雙聯(lián)過濾器:過濾配料過程中所融入的雜質④真空脫氣機:防止氧化鮮橙汁,灌裝時冒泡等問題,保證鮮橙汁飲料質量。⑤超高溫瞬時殺菌機:殺菌時間在幾秒之內,程度的保持鮮橙汁飲料的風味、營養(yǎng)。⑥冷熱缸:預熱,防止熱灌裝過程中飲料溫度未達到85℃左右(熱灌裝溫度)而回流。
4、鮮橙汁生產線(澄清汁)——飲料灌裝及包裝設備
①吹瓶機②上瓶平臺(量大可用全自動理瓶機)③飲料灌裝機(包括上蓋機、理蓋器、瓶蓋消毒柜,產量大可用在線式瓶蓋消毒柜)④燈檢設備⑤吹干機:將瓶身吹干,便于后面的套標⑥套標機(根據瓶型,也可用貼標機)⑥噴碼機:注冊生產日期⑦全自動膜包機:鮮橙汁飲料***終的集合包裝。
本公司不但提供鮮橙汁生產線設備,還提供成套碳酸飲料生產線、純凈水生產線、桶裝水生產線、易拉罐生產線等等。歡迎有志之士前來洽談,我們將為您公司飲料產品提供專業(yè)的生產方案。
三、公司近年部分業(yè)績一覽表
- 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目;
- 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備;
- 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備;
- 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備;
- 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備;
- 重慶秀滄生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產設備;
- 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備;
- 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備;
- 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備;
- 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備;
- 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
- 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備;
- 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備;
- 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備;
- 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備;
- 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目;
- 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備;
- 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備;
- 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線;
- 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線;
- 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備;
- 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備;
- 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備;
- 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備;
- 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備;
- 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備;
- 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產設備;
- 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產設備;
- 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產設備;
- 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設備;
- 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
- 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備;
- 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線;
- 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備;
- 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備;
- 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備;
- 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產設備;
- 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備;
- 河南中萬農業(yè)提供全套水果酵素飲料生產設備
- 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備
四、、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀
品質源自專業(yè)
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務,幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉家。
溫州科信輕工有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道
科信機械河南營銷中心地址:
地 址:鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南(科信飲料機械)