JR-100型冷凍肉破碎機,絞肉機,丸子加工設(shè)備,
JR-100型冷凍肉破碎機,絞肉機,丸子加工設(shè)備,該機是肉食品加工的*設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的榮快直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味??山g-18℃一下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。
,本產(chǎn)品吸收行業(yè)內(nèi)成熟的設(shè)計方案,采用符合衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)材料,經(jīng)精密加工而成。 該機*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達到儀器衛(wèi)生標準工藝*、設(shè)計合理.
功能:
1、絞凍肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
,優(yōu)點:
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期;
4、隨機配孔板4個(客戶自定),絞刀2個;絞刀、孔板的材質(zhì)4Cr13的;
5、絞龍全不銹鋼;
6、可放雙刀雙孔板,出料更細小。
孔刀(φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等規(guī)格可供選擇)也可根據(jù)客戶要求定做
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JR-100型絞肉機,香腸加工設(shè)備,雞骨架破碎機,JR-100型絞肉機
◆絞肉機是肉食行業(yè)通用性高,適用范圍廣的一種肉類加工設(shè)備,依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到電預切處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
◆通用性好,適用范圍廣,生產(chǎn)效率高。具有凍肉、鮮肉絞肉功能,省時、省力、保質(zhì)。絞切過程用時短。溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期。
◆正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機阻塞可能性為零,多種孔板組合,更適合不同制品的要求。
型號 | JR-100 | JR-130 | JR-250 |
外形尺寸(mm) | 980×550×900 | 1350×730×1120 | 2070×1070×1685 |
電機功率(KW) | 4 | 10 | 37 |
額定電壓(V) | 380 | 380 | 380 |
生產(chǎn)能力(Kg/h) | 500 | 1000-1500 | 5000-10000 |
絞籠轉(zhuǎn)速(rpm) | 150 | 150 | 150 |
絞肉篦孔(mm) | ф4ф6ф8ф12 ф18ф25ф35 | ф3ф5ф7ф10ф13 ф20ф25ф30ф35 | ф4ф6ф8ф10ф13 ф16ф23ф28ф35 |
整機重量(Kg) | ≈190 | ≈400 | ≈1500 |
肉塊溫度(℃) | 0~-2 | 0~-5 | 0~-10 |
JR-100型絞肉機,香腸加工設(shè)備,雞骨架破碎機,適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。
預切刀(腰果刀) 十字刀(絞刀)?
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