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安全意識(shí)越來越高，廚房設(shè)施不完善的狀態(tài)下廚房自動(dòng)滅火設(shè)備，逐漸成為了現(xiàn)代商用廚房*的滅火系統(tǒng)。
      我公司經(jīng)過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置，吸取了國(guó)內(nèi)外廠家的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本公司的全新設(shè)計(jì)理念，進(jìn)一步完善了該裝置的性能，延長(zhǎng)了使用壽命。
      本裝置采用機(jī)械與電控相結(jié)合，結(jié)構(gòu)精巧、美觀、性能可靠，具有自動(dòng)、手動(dòng)、應(yīng)急三種啟動(dòng)方式，實(shí)施全天24小時(shí)監(jiān)控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護(hù)方便。
       廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置所使用的滅火劑為我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的食用油滅火劑，該藥劑無色、無味、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復(fù)燃。

    廚房和油煙管道因用火集中，容易發(fā)生火災(zāi)事故，油煙管道發(fā)生火災(zāi)后，撲救困難，而且廚房火災(zāi)往往煙霧大，一旦發(fā)生，影響較大。《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50016-2014）中明確“餐廳建筑面積大于1000平方米的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)安裝廚房自動(dòng)滅火裝置。”在該部位安裝廚房自動(dòng)滅火裝置滅火，能有效處置廚房用火、用油火災(zāi)事故。
     廚房與配菜間、餐廳等應(yīng)按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014）規(guī)定進(jìn)行分隔。
     廚房可燃?xì)怏w泄露報(bào)警裝置電源線使用插座，緊急切斷裝置電氣線路應(yīng)按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014）規(guī)定套金屬管，氣體滅火防護(hù)區(qū)域機(jī)械排風(fēng)裝置應(yīng)延伸至離地面一米范圍內(nèi)。

我公司產(chǎn)品采用機(jī)械與電控相結(jié)合，3-8秒內(nèi)可以撲滅火情，而且不復(fù)燃。

該廚房自動(dòng)滅火設(shè)備是根據(jù)近年來餐飲行業(yè)廚房又過起火時(shí)有發(fā)生而研發(fā)生產(chǎn)的，可以優(yōu)先、快速的控制火情，從而給廚房增加了保護(hù)神。

滅火混合藥劑為食用油滅火混合藥劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染環(huán)保型產(chǎn)品

所投產(chǎn)品需滿足機(jī)構(gòu)認(rèn)證需求的并能滿足消防驗(yàn)收的證書如下：

1. 強(qiáng)制性*證書；

2. 固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)建質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)合格報(bào)告；

3. 天津消防研究所檢測(cè)中心出具的試驗(yàn)報(bào)告；

4. 省一級(jí)疾病預(yù)防控制中心出具的毒性檢驗(yàn)報(bào)告；

5. 滅火性能效率：滅火時(shí)間≤9秒，滅火延遲時(shí)間≤1秒；

6. 聲光報(bào)警系統(tǒng)

廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后，火焰發(fā)出巨大熱量史感溫片熔斷，聲光報(bào)警器啟動(dòng)發(fā)出警報(bào)，延遲3-5秒后信號(hào)傳送至控制盤，輸出信號(hào)啟動(dòng)廚房自動(dòng)滅火設(shè)備，試試滅火并冷卻。

1、廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置，是現(xiàn)代商用廚房*的滅火系統(tǒng)。
2、我公司經(jīng)過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的CMDS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置，吸取了國(guó)內(nèi)外廠家的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本公司的全新設(shè)計(jì)理念，進(jìn)一步完善了廚房自動(dòng)滅火裝置的性能，延長(zhǎng)了使用壽命。
3、廚房滅火裝置采用機(jī)械與電控相結(jié)合，結(jié)構(gòu)精巧、美觀、性能可靠，具有自動(dòng)、手動(dòng)、應(yīng)急三種啟動(dòng)方式，實(shí)施全天24小時(shí)監(jiān)控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護(hù)方便。

4、CMDS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置所使用的滅火混合藥劑為我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的食用油滅火混合藥劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復(fù)燃。
5、廚房滅火系統(tǒng)已通過固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)合格。
6、廚房自動(dòng)滅火設(shè)備可廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、機(jī)關(guān)、院校、醫(yī)院等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)事單位的廚房。該裝置可對(duì)灶具
排煙罩和排煙管道實(shí)施自動(dòng)監(jiān)控滅火，并具有關(guān)斷燃料閥的自動(dòng)滅火功能，不僅適用于中餐的各式灶具（如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具）等操作臺(tái)的滅火，也適用于西餐各式灶具（如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具）等操作臺(tái)的滅火。

各大賓館、酒店、機(jī)關(guān)、院校及餐飲業(yè)的廚房、煙道存在著極危險(xiǎn)的火災(zāi)隱患，特別是烹調(diào)、油炸食品時(shí)高溫油鍋更容易著火，一旦失控及易造成火災(zāi)。隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，本設(shè)備為社會(huì)消除火災(zāi)隱患，確保人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，構(gòu)建和諧社會(huì)提供可靠的保證。

霧龍牌廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置簡(jiǎn)述和應(yīng)用：

1、什么是廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置?這與以往的廚房滅火裝置有何區(qū)別?

　　以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng)，常見的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)相互獨(dú)立，互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。

　　2、為什么要設(shè)置具有煙道滅火功能的廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置?

　　由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢(shì)擴(kuò)大速度快，熱容量大，煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。

　　3、廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置適用于何種場(chǎng)所?

　　適用于賓館、飯店、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：

　?、僭O(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房;②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房;

　　③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房;④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥500m2的廚房;

　　4、為什么廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機(jī)理是什么?

　　因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場(chǎng)所，為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無毒、無污染、無腐蝕性的滅火劑;滅火劑應(yīng)先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃。達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多，而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會(huì)迸濺到周圍)，還有可能造成人身傷害。

滅火機(jī)理是：①滅火劑有抑制油料燃燒的作用;②細(xì)水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用;③水可以吸收和阻隔輻射熱;④滅火劑和水混合應(yīng)用方式滅火;⑤防止油料復(fù)燃。