中國竹林主要分布在20個?。▍^(qū)、市），面積較大的有15個省（區(qū)、市）。福建、湖南、江西、浙江、四川、廣東、安徽、廣西8省（區(qū)）竹林面積合計(jì)占全國的80％以上。

近年來，竹林資源進(jìn)一步擴(kuò)大。產(chǎn)業(yè)效益進(jìn)一步提高。2017年，中國的竹子產(chǎn)量為27.20億根，竹業(yè)總產(chǎn)值為2346億元，出口到177個國家，創(chuàng)匯數(shù)十億美元。竹筍熱泵烘干機(jī)與傳統(tǒng)烘干設(shè)備區(qū)別

竹筍是竹子的嫩芽，也稱為竹筍。竹子是禾本科的一種多年生木質(zhì)化植物，其可食部分是初生、嫩肥的芽或鞭。竹子起源于中國，種類繁多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。竹筍味甘，性微寒，具有清熱化痰、利膈爽胃等功效。竹筍還含有大量的纖維素，它不僅能促進(jìn)腸蠕動、防止便秘，而且也是一種減肥食品。

傳統(tǒng)干燥竹筍的方法是利用太陽來干燥它們。在擠壓之前，需要看準(zhǔn)天氣，并在曬場上為防雨做好準(zhǔn)備。擠壓后，取出壓扁的竹筍，一片片灘在篾席或石塊上。*天曬出后，晚上就不收了，到第二天中午將筍翻曬。以后每天中午翻曬一次，晚上仍不收。當(dāng)它干燥到90%時(大約7-8天)，可以收進(jìn)屋內(nèi)，使其回潮。然后再拿出去太陽充足的地方曬四五天，這樣就可使筍*曬干。竹筍熱泵烘干機(jī)與傳統(tǒng)烘干設(shè)備區(qū)別

竹筍熱泵烘干工藝

竹筍的干燥過程：

1、預(yù)熱：打開空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的可編程控制器控制面板，預(yù)熱2小時，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后，溫度慢慢升高到60℃左右。

2、開始排濕6小時，在45℃下干燥，保持干燥室內(nèi)的恒溫恒濕潤，保持干燥室內(nèi)的相對濕度為70%。

3、定時排濕：溫度升至55℃左右（干燥模式，定期除濕)。供應(yīng)室的相對濕度保持在50%約6小時，保持竹筍金黃色。

4、繼續(xù)升溫排濕:溫度升至60℃左右，干燥室相對濕度保持在35%左右12小時。慢慢排干濕氣，保持一定的干燥度。

5、干燥完成:溫度升高到65℃左右，烘干房內(nèi)的相對濕度保持在15%左右，干燥10小時，直到竹筍*脫水并干燥成黃色或金黃色。

空氣能熱泵竹筍干燥機(jī)是目前較為理想的竹筍干燥方法。它接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速率接近內(nèi)部水分向表面的遷移速率。竹筍干色澤好，品質(zhì)好。

對于干竹筍人們給予了它很高的評價。竹筍干可以促進(jìn)人們的消化吸收，以此來起到一定的開胃作用。干竹筍中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有一定的藥用價值。

而傳統(tǒng)烘干方式在竹筍烘干過程中，因光照時間長，光照溫度不穩(wěn)定等因素，導(dǎo)致干竹筍的營養(yǎng)大量流失，集木熱泵竹筍烘干機(jī)很好的克服了這個問題，集木熱泵烘干機(jī)烘出來的干竹筍營養(yǎng)價值高，干凈衛(wèi)生，更符合人們對健康食品的要求。