蕎麥粉殺菌機(jī)-微波殺菌設(shè)備-立威微波殺菌設(shè)備
蕎麥粉微波殺菌機(jī)原理：微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
蕎麥粉微波殺菌機(jī)特點(diǎn)：1、時(shí)間短、速度快 2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味 3、節(jié)約能源 4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行 5、便于控制 6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝 7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積
蕎麥粉殺菌機(jī)-微波殺菌設(shè)備-立威微波殺菌設(shè)備
蕎麥粉微波殺菌機(jī)大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗(yàn)，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作
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