環(huán)保型袋裝小麥淀粉微波殺菌機生產廠家* 小麥淀粉是從小麥中提取淀粉,過去是采用發(fā)酵法,即將小麥加水浸軟、磨碎后,進行加酸發(fā)酵,用于增稠劑,膠凝劑,黏結劑,穩(wěn)定劑。淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離,但該法面筋的損失較多,而且淀粉中蛋白質不易去盡,影響淀粉質量,目前已被馬廷法所代替。
袋裝小麥淀粉微波殺菌機特點:
1、時間短、速度快
微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。
4、表面和內部都同時進行
微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
5、便于控制
微波殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整,便于控制。
6、設備簡單,工藝
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。環(huán)保型袋裝小麥淀粉微波殺菌機生產廠家*
7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,*地改善了勞動條件。
袋裝小麥淀粉微波殺菌機應用對象:
微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于:糧食制品類:面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等;蔬菜類:泡菜、竹筍、香菇類等;水果類:荔枝、龍眼等;奶制品、調味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調料及各種液體等均可殺菌加工。
袋裝小麥淀粉微波殺菌機大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
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3、 微波源采用韓國進口,箱體采用食品級不銹鋼;
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