濟南腐竹微波干燥殺菌設(shè)備*

   微波干燥原理： 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。使微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程，從而達到微波加熱干燥的目的。

   微波干燥的優(yōu)點 ：

1、加熱速度快:常規(guī)加熱(如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等)都是利用熱傳導(dǎo)、對流、熱輻射將 熱量首先傳遞給被加熱物的表面。微波加熱則屬內(nèi)部加熱方式，電磁能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱，且透射性能使物料內(nèi)外介質(zhì)同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)，特別是對含水量在30%以下的食品，速度可數(shù)百倍的縮短，在短時間內(nèi)達到均勻干燥。

2、均勻加熱:微波加熱時不論形狀如何，微波都能均勻滲透，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。

3、節(jié)能高效:不同物料對微波有不同吸收率，含有水份的物質(zhì)容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚丙烯、聚乙烯、氟塑料等則很少吸收微波，金屬將反射電波，這些物質(zhì)都不能被微波加熱。

4、易于控制:微波功率的控制是由開關(guān)、旋鈕調(diào)節(jié)，即開既用，無熱慣性，功率連續(xù)可調(diào)，易于自動化。

5、清潔衛(wèi)生:對食品、藥品等加工干燥時，微波熱效應(yīng)與生物效應(yīng)能在較低的溫度下迅速殺蟲滅均，能zui大限度的保持營養(yǎng)成分和原色澤，所以微波加熱在食品工業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用。

6、選擇性加熱:不同性質(zhì)的物料對微波的吸收損耗不同，既選擇性加熱的特點，所以含水量高的部位吸收微波功率多于含水量較低的部位，從而干燥速率趨*。

7、安全無害:通常微波能是在金屬制成的封閉加熱室、波道管內(nèi)傳輸。采用設(shè)計，使進出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄漏嚴格控制在國加安全標準指標內(nèi).微波不屬于放射性射線、又無有害氣體排放，是一種十分安全的加熱技術(shù)。

   濟南腐竹微波干燥殺菌設(shè)備*  微波殺菌原理：   微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖、和生存的條件而死亡。非熱效應(yīng)是在微波電磁場的作用下,生物體內(nèi)的一些分子將會產(chǎn)生變形和振動,使細胞膜功能受到影響,使細胞膜內(nèi)外液體的電狀況發(fā)生變化,引起生物作用的改變，從而殺死細菌。

    微波殺菌優(yōu)點：

1、時間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長時間，內(nèi)部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細菌。

2、低溫殺菌：相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果，一般殺菌溫度在75～80℃，處理時間3～5分鐘。

3、節(jié)約能源：微波電磁轉(zhuǎn)換率高，一般在70%以上，優(yōu)于加熱的電熱效率。加之，微波是直接對食品進行磁熱能量轉(zhuǎn)換，微波加熱器本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)電30~50%。

4、殺菌均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，通過熱傳導(dǎo)，由表及里的漸次加熱，內(nèi)外存在溫差梯度，造成內(nèi)外殺菌效果不*，愈厚問題就愈突出。而微波的穿透性，使表面與內(nèi)部同時受熱，保證內(nèi)外均勻殺菌。

5、易自動化生產(chǎn)：微波設(shè)備操作簡便，沒有熱慣性，能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。

     山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波能技術(shù)專家和強大的技術(shù)開發(fā)團隊，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備，與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系，是國內(nèi)行業(yè)的微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。
   公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴格按照GMP、FDA標準制造，各項技術(shù)指標達國內(nèi)外水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達到良好的匹配，采用UG、CAXA進行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國，遠銷越南、印度、俄羅斯、香港、中國臺灣等地。公司自成立以來，憑借專業(yè)獨到的技術(shù)經(jīng)驗積累和設(shè)計開發(fā)能力，良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽，致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣，并取得了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定。
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