當(dāng)前位置:諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司>>真空滾揉機(jī)>>全自動真空滾揉機(jī)>> YTGR-800全自動真空滾揉機(jī)設(shè)備
諸城優(yōu)特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
全自動真空滾揉機(jī)設(shè)備:
真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動真空滾揉機(jī)設(shè)備產(chǎn)品概述:
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
全自動真空滾揉機(jī)設(shè)備分類:
滾揉機(jī)分類可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。
其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。
變頻真空滾揉機(jī)
變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整
使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
(3)保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
(4)增加產(chǎn)品重量及保水性.
(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。
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