多功能絞肉機(jī) 返回列表頁

     優(yōu)特專業(yè)生產(chǎn)絞肉機(jī)，批量生產(chǎn)大型多功能絞肉機(jī)，優(yōu)特公司從進(jìn)購原料到生產(chǎn)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了一系列的優(yōu)化，配置流水線生產(chǎn)模具，專業(yè)組裝團(tuán)隊(duì)，專業(yè)試機(jī)團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)出來的凍肉絞肉機(jī)都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，實(shí)際加料生產(chǎn)后方可出廠，做到凍肉絞肉機(jī)出廠的每一臺(tái)設(shè)備都是合格的性能優(yōu)良的產(chǎn)品。

     多功能絞肉機(jī)具有速度快、效率高，可以24小時(shí)不間斷使用的特點(diǎn)， 對餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質(zhì)，不影響產(chǎn)品口感的作用。另外，凍肉絞肉機(jī)絞出來的肉下步工序直接進(jìn)入真空抖餡機(jī)進(jìn)行攪拌，對腸類產(chǎn)品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，主要的口感會(huì)加強(qiáng)很多。很多客戶為那沒有化開的肉直接進(jìn)行攪拌可以嗎？在這里強(qiáng)調(diào)下：絞出來的肉是凍的，再進(jìn)入攪拌，任何攪拌作用都會(huì)使用產(chǎn)品升溫，攪拌齒對物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，拍打，勢必會(huì)讓產(chǎn)品的溫度有所提高，正好可以將絞出來的凍肉相互攪拌，達(dá)到理想的餡料的溫度，這也是現(xiàn)在很多客戶選擇大型直接絞凍肉盤的凍肉絞肉的理由，就是為了更好的提高產(chǎn)品質(zhì)，增加產(chǎn)品細(xì)膩，彈性，脆度的原因。凍肉絞肉機(jī)對中國臺(tái)灣烤腸，餡料配送，魚豆腐，香豆腐，以及需要凍肉的生產(chǎn)廠家都非適合。

絞肉機(jī)工作原理：

主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

是肉食品加工中zui常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀zuo，機(jī)殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。