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水果食品安全檢測(cè)儀器熱點(diǎn)

食品檢測(cè)一直是重中之重，為了保證食品檢測(cè)的準(zhǔn)確性，在檢測(cè)的過(guò)程中我們要遵循幾個(gè)原則，即質(zhì)量、安全、快速、可操作和經(jīng)濟(jì)的原則。質(zhì)量原則要求食品安全快速檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)保證檢測(cè)質(zhì)量，方法成熟、穩(wěn)定，具有較高的精密度、準(zhǔn)確度和良好的選擇性，從而確保試驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的科學(xué)性可信性和重復(fù)性。

而快速安全是食品安全檢測(cè)的首要原則，檢測(cè)過(guò)程不得對(duì)操作人員造成危害，也不能對(duì)環(huán)境形成污染，因?yàn)闄z驗(yàn)對(duì)象多為現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)或大量樣品的篩選，要求食品安全快速檢測(cè)技術(shù)所使用的檢驗(yàn)方法反應(yīng)速度快，檢測(cè)效率高，操作必須簡(jiǎn)單明確，具有基本專業(yè)基礎(chǔ)的人員經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)都可以理解和掌握。

因?yàn)槭称窓z測(cè)屬于大范圍檢測(cè)，為了推廣普及檢測(cè)方法所要求的條件要易于達(dá)到。注意檢驗(yàn)方法中所采用的名詞及單位制，均應(yīng)該符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。除非特別聲明，所使用的試劑均為分析純，所使用水為純度能滿足分析要求的蒸餾水或軟化水或其他相當(dāng)純度的水。

主要參數(shù)：
1、 檢測(cè)項(xiàng)目：可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
2、 檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3、 顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
4、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。
5、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
6、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
8、 自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
9、 選配功能
1） 可以通過(guò)GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無(wú)線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者網(wǎng)絡(luò)。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。
3） 儀器加實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池
技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)% 
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg 
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg 
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg 
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg 

但由于統(tǒng)一的、行業(yè)以及普遍出現(xiàn)的代工現(xiàn)象，讓食品又一次被推上了風(fēng)口浪尖。為了無(wú)后顧之憂的投身科研創(chuàng)新事業(yè)，加速促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，高校院所在儀器采購(gòu)領(lǐng)域亦然“大展身手"。它關(guān)乎企業(yè)未來(lái)的盈利成長(zhǎng)，是企業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域中能否取得長(zhǎng)足發(fā)展的關(guān)鍵因素。在大家精心規(guī)劃小長(zhǎng)假如何慶祝時(shí)，一場(chǎng)關(guān)于食品保衛(wèi)戰(zhàn)役悄悄在各地相繼打響。另外，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)器械出口呈現(xiàn)低速增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)還有巨大上升空間。