面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試報(bào)告 返回列表頁(yè)

一、面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試報(bào)告?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

 環(huán)形石英鎢鹵紅外線(xiàn)環(huán)形燈加熱方式測(cè)定面粉中水分的含量。

二、面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試報(bào)告?實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求

 1、熟練掌握水分儀的使用2、保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性好。

三、面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試報(bào)告?實(shí)驗(yàn)原理

通過(guò)環(huán)形石英鎢鹵紅外線(xiàn)環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，從而使食品中的水分被蒸發(fā)出來(lái)。同時(shí)由于不斷地供給熱能及不斷地排走水蒸氣，而達(dá)到*干燥的目的，優(yōu)良*溫控加熱系統(tǒng)，使其加熱均勻，形成平衡循環(huán)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水分流失，使結(jié)果更精準(zhǔn).

四、實(shí)驗(yàn)設(shè)備

1、實(shí)驗(yàn)儀器：QL-610(千分之五)，2、檢測(cè)對(duì)象：普通面粉（含水量≈13.5%）

五、面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試實(shí)驗(yàn)步驟  

測(cè)試樣品1：用實(shí)驗(yàn)勺提取5克面粉，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻，溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱，約12分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.5%；

測(cè)試樣品2：為了檢測(cè)儀器的精確性，待儀器溫度降至50℃以下時(shí)進(jìn)行第二次測(cè)量，用實(shí)驗(yàn)勺提取5.4克面粉，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻，溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱，約11分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.1%；

測(cè)試樣品3：用實(shí)驗(yàn)勺提取5.5克面粉，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻，溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱，約11分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.62%。

從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得，水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小，說(shuō)明米德水分儀精度高，測(cè)試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。

六、面粉含水量檢測(cè)/面粉水分儀測(cè)試實(shí)驗(yàn)記錄

七、QL-610米德水分儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的環(huán)境條件下使用，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤(pán)上，不要簡(jiǎn)單地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪，平鋪時(shí)盡量用藥勺輕輕鋪開(kāi)，切勿用力觸碰樣品托盤(pán)。
3、儀器的周?chē)鷳?yīng)確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過(guò)熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周?chē)募訜釂卧闹軈^(qū)域會(huì)變熱，請(qǐng)勿在儀器周?chē)胖靡兹嘉锲贰?br />5、在加熱烘干過(guò)程中，環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)達(dá)到200℃。因此請(qǐng)勿打開(kāi)或接觸加熱單元。如需要打開(kāi)請(qǐng)斷開(kāi)電源并等待，直至其*冷卻。
6、測(cè)試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙，因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行使用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。