生物制藥發(fā)酵罐回收 返回列表頁

生物制藥發(fā)酵罐回收

發(fā)酵罐配液罐利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進行的正常生命活動，啤酒發(fā)酵過程是啤酒酵母在一定的條件下。其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品--啤酒。由于酵母類型的不同，發(fā)酵的條件和產(chǎn)品要求、風味不同，發(fā)酵的方式也不相同。根據(jù)酵母發(fā)酵類型不同可把啤酒分成上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。一般可以把啤酒發(fā)酵技術(shù)分為激進發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)?，F(xiàn)代發(fā)酵主要有圓柱露天錐形發(fā)酵罐發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵和高濃稀釋發(fā)酵等方式，發(fā)酵罐配液罐目前主要采用圓柱露天錐形發(fā)酵。

　當發(fā)酵罐內(nèi)溫度低于(或高于)某個設定值時，系統(tǒng)將自動開啟加熱器(或冷卻水電磁閥)以達到控制發(fā)酵罐溫度的目的冷卻量是指在加熱或滅菌后，溫控制罐溫控制主要包括控制加熱量與冷卻量。其中。且在規(guī)定的冷卻時間下所需要的冷量。

生物制藥發(fā)酵罐回收

通過計算在規(guī)定的加熱時間下所需的熱量得出加熱量。通過焓值計算和換熱速率，通過計算在規(guī)定的冷卻時間下所需的冷量得出冷卻量。得出換熱面積，也就是發(fā)酵罐的夾套或盤管的面積。通過對管路長度、介質(zhì)壓力及壓力損失的計算，才干確定換熱管的管徑，進而確定控制閥的通徑，控制閥通徑是以培養(yǎng)溫度的控制動搖量為主要參數(shù)。若以培養(yǎng)溫度的控制動搖量為參數(shù)來計算，往往可設定60%80%開度為穩(wěn)定值;若要兼顧滅菌升溫時間，那么取值可以低些，此時培養(yǎng)溫度控制動搖量就會大些。

　　發(fā)酵罐參數(shù)控制相對精確，其中工藝參數(shù)可采用飛升曲線計算或經(jīng)驗法等方法獲得。兼顧培養(yǎng)和滅菌的罐溫控制中，采用PID自動控制，其培養(yǎng)溫度的動搖控制范圍在±0.1℃。其中，微分作用能提高動態(tài)響應速度，積分作用能有效消除靜態(tài)誤差，使環(huán)境溫度不對罐溫控制產(chǎn)生影響。當然，換熱夾套的設計要盡可能薄，以減少溫控滯后所帶來的動搖。