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采用溝灌方式，減少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推遲灌頭水時(shí)間，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品種，灌頭水時(shí)應(yīng)在花蕾直徑4—125px時(shí)進(jìn)行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，灌頭水時(shí)間在開(kāi)花前4—5天進(jìn)行（旱情嚴(yán)重，灌水提前），二水在頭水后6—7天，三水在灌漿期。

6、授粉

及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。用“對(duì)花盤(pán)”、“粉撲子”、“棉線手套”等方式進(jìn)行花盤(pán)間相互傳粉，或收集父本花粉用小刷子輕輕涂抹在母本的柱頭上。授粉在盛花期進(jìn)行3—4次。

7、防旱抗旱

根據(jù)向日葵的需水規(guī)律和耐旱性，一般在播種到出苗階段要掌握頂凌播種或搶墑旱播、播前浸種等都有 良好的防旱抗旱作用。從出功垤現(xiàn)蕾階段，這時(shí)幼苗地上部分生長(zhǎng)較慢，根系生長(zhǎng)很快，可不澆水，實(shí)行蹲苗。從現(xiàn)蕾到開(kāi)花階段，此時(shí)需水量占其一生總需量的43%，是關(guān)鍵時(shí)期。據(jù)試驗(yàn)，在現(xiàn)蕾期澆水一次的畝產(chǎn)150.5千克，現(xiàn)蕾和開(kāi)花期澆水2次的畝產(chǎn)180.6千克，現(xiàn)蕾開(kāi)花灌漿期澆水3次的畝產(chǎn)205.6千克。沒(méi)澆水的畝產(chǎn)只有65千克。

在灌溉方法上主要分：播前的貯（蓄）水灌溉和生育期的灌溉兩種。貯水灌溉又分秋灌、冬灌和春灌三種。主要是在中國(guó)北方從11月上旬開(kāi)始到地表結(jié)凍前為秋灌，水分入滲較深，保水性較好；結(jié)凍后為冬灌，有疏松表土的作用；3月至播種前春灌。水分蒸發(fā)損失大，表土易結(jié)松結(jié)在鹽堿地實(shí)行秋冬灌的，水量不能太大，灌后采取拖、耙措施，避免鹽堿為害。生育期灌溉，在畦種并澆地區(qū)采用畦灌法，小畦澆少水，大畦條灌進(jìn)度快。壟作地區(qū)實(shí)行溝灌，灌水深至壟高的三分之二，讓水逐步滲透到根部。防止壟土板結(jié)。要克服大水漫灌現(xiàn)象，漫灌不僅浪費(fèi)水、易灌不勻、使土板結(jié)，還會(huì)引起地下水位上升造成鹽漬化。鹽堿地灌水，一般采用大水灌、排結(jié)合的方法，起到淋鹽洗堿的作用，灌后的地塊，地表快干白時(shí)要及時(shí)松土保墑，壓鹽堿上升。有些地方在旱季過(guò)后，進(jìn)入雨季還要采取高培土、深開(kāi)溝等辦法進(jìn)行排漬防澇?？购倒嗨谟袟l件的地方要逐步推廣滴灌、噴 灌等節(jié)水灌溉的*措施，效果將更加顯著。

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