20公斤制冰機(jī) 返回列表頁

20公斤制冰機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼，防腐耐用，獨立型一體式結(jié)構(gòu)，緊湊簡潔，節(jié)省空間。箱體隔熱層為無氟發(fā)泡，保溫效果好，內(nèi)膽為無氟抑菌型，節(jié)能環(huán)保。廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣。

產(chǎn)品特點 1.采用進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，運行穩(wěn)定可靠，制冷效果好。 2.操作簡便，一鍵式從進(jìn)水、制冰、碎冰、擠壓、出雪花冰，冰滿自動停機(jī)。 3.采用上等不銹鋼外殼，防腐耐用，緊湊簡潔， 儲冰桶采用無氟聚氨酯發(fā)泡，保溫隔熱好 4.純銅冰桶,雙螺旋擠壓制冰方式, 所制冰形為不定形顆粒狀冰 ,能滲入較窄空間,迅速冷卻,冰浴效果好。 5.有冰滿顯示，缺水顯示，故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。 具有自動記憶恢復(fù)功能。

工作原理

      儲冰箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器。壓縮機(jī)運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10℃至18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候，制冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電池閥常采用熱泵形式除冰，再實現(xiàn)下一次循環(huán)。

產(chǎn)品參數(shù)

備注：其他產(chǎn)量雪花制冰機(jī)，請與我司負(fù)責(zé)人溝通！

華豫兄弟制冰機(jī)，具有【制冰速度快】、【節(jié)能】、【不規(guī)則細(xì)小顆粒冰】【降溫保鮮效果好】、【操作簡單】、【全國聯(lián)保】、【為客戶量身定做制冰方案】等優(yōu)勢，避免浪費，為客戶節(jié)約成本。

主要產(chǎn)品

?1、片冰機(jī)

2、顆粒制冰機(jī)

3、管冰機(jī)

4、塊冰機(jī)

5、超市制冰機(jī)

6、火鍋店制冰機(jī)

7、自助餐廳制冰機(jī)

8、食品廠制冰機(jī)

20公斤制冰機(jī)

片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,接觸面積大,制冷量大,片冰機(jī)在食品加工行業(yè)有不可替代的作用,在屠宰場、面包餅干、乳制品、火腿肉類、釀酒行業(yè)都有應(yīng)用。
一、屠宰場
屠宰場生豬、雞、鴨活禽蒸汽升溫脫毛過程中，加入*，保證肉禽表皮不被燙熟，降低肉禽溫度，調(diào)節(jié)肉禽濕度，保證口感。加工好的肉禽運輸過程也可加入*。
屠宰片冰機(jī)應(yīng)用
二、面包餅干
在面包、餅干和面過程，由于摩擦產(chǎn)生的升溫會使面粉失去活性，筋力下降而影響面包餅干的質(zhì)量，在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。使用適量潔靜的片冰進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，會保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
三、乳制品
在酸奶生產(chǎn)的發(fā)酵過程中，為控制發(fā)酵的時間、溫度及濕度，保持酸奶的生物活性因子，控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質(zhì)量。加入適量的衛(wèi)生、潔凈的片冰是良好的處理方式。
四、火腿肉類
片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應(yīng)用，香腸的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉(zhuǎn)的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫，既助長了細(xì)菌的滋生，又改變了肉色與口感，并且會造成脫脂(肥肉溶化)，使生產(chǎn)的香腸細(xì)菌超標(biāo)、色澤暗淡、口感較硬、油膩。當(dāng)片冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度，保持產(chǎn)品的色澤與口感，防止脫脂，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、釀酒行業(yè)
在釀酒發(fā)酵過程中，由于生化反應(yīng)，溫度會升高，為控制發(fā)酵的溫度、時間，保持酵母的生物活性，提高非微生物的穩(wěn)定性，加入適量潔靜的片冰是經(jīng)濟(jì)的做法。