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肉制品中色素快檢試劑盒河南冠宇儀器有限公司生產，肉制品中色素快檢試劑盒適用于肉、肉制品中人為加入色素的快速定性。
1、操作方法：
1.1：稱取1.0克樣品至比色管中，加入5ml純凈水，滴加8滴檢測試劑A，用力搖勻；
1.2：將試管放入80℃水浴中加熱20分鐘（或放入開水中10分鐘），期間每5分鐘攪拌一次；
1.3：取出比色管，滴加10滴檢測試劑B，再滴加8滴檢測試劑C，搖勻放置使其自然沉淀；
1.4：觀察上清液，與色階卡對比，讀出色素含量。
2、結果判斷：
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