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奶茶機子多少錢,學習奶茶技術和買設備

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奶茶機子多少錢,學習奶茶技術和買設備_奶昔，在日常生活中很常見，基本上隨便一家奶茶店就有出售奶昔。一般我們看到的或喝過的奶昔都是冷的，但是在寒冷的冬天再來一杯冷冷的奶昔，顯然不怎么靠譜，那么奶昔可以加熱嗎？
奶昔可不可以加熱，關鍵在于奶昔制作的主要成分。一般制作奶昔時，會選擇酸奶或者是鮮牛奶，這兩種雖然都是奶，但本質上還是有區(qū)別的。
使用酸奶制作的奶昔是不能加熱，一旦加熱，會導致奶昔變味，使奶昔變得不好喝。
而使用鮮牛奶制作的奶昔則是可以加熱，不過溫度一般要控制在40度以下，因為溫度太高，維生素會快速分解，并且溫度過高會損壞牛奶本身的蛋白質，導致營養(yǎng)流失。
當然，也可以直接要求店家把奶昔做成熱飲，不過要注意讓店家選擇脂肪含量高一點的牛奶來制作奶昔。
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