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奶茶機一臺多少錢,奶茶店要的機器設(shè)備
奶茶全套設(shè)備多少錢?哪里有賣? 現(xiàn)在好多人想著開店,但確不知道奶茶全套設(shè)備都有什么,多少錢? 封口機
1.手動封口機,要自己封口(價格在100-500元之間)
2.封口機,你只需把杯子放上去,它就能封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率(價格在1000-5000元之間)
制冰機:用于生產(chǎn)冰塊。一般奶茶店用到的制冰機是產(chǎn)冰量為80kg-130kg的制冰機,銷量特別高的要200kg產(chǎn)冰量的制冰機,如果平均賣3000杯左右一天,130KG產(chǎn)冰量的制冰機夠用了?!〗ㄗh4000元左右價位的制冰機(130KG產(chǎn)冰量),當然也有低至1千多,高至1萬多的制冰機,要看實際情況,還要幾個方式可以獲得冰塊:1﹑找當?shù)氐氖秤帽?yīng)商,優(yōu)劣:增加飲品成本,但是能解決冰塊臨時不足的狀況2﹑冰格灌滿水放冰箱凍,但是比較麻煩3﹑找大點的容器灌滿水放冰箱凍,這樣出來的冰塊由于體積大。 保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個制冰機。 (價格在5000-15000元之間)
各種量杯和盎司杯,量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。 除了以上這些設(shè)備外,奶茶店加盟網(wǎng)覺得還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。還有一些設(shè)備在這里就不和大家一一介紹了,想要了解更多可以來隆恒貿(mào)易有公司來實地參觀考察!
奶茶機一臺多少錢,奶茶店要的機器設(shè)備_奶茶店的飲品種類繁多,制作原料更是多種多樣,而不同原料的儲存方法也都是不一樣的,存儲不當則容易造成浪費,因此對于原料方面的存儲要非常的小心才行,同時我們也要了解做奶茶要用到什么原材料。今天小編就給大家說一下奶茶店原料的存儲方法。
奶茶店原料的存儲方法:
一、粉類原料:
例如奶精、果味粉、布丁粉等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會變質(zhì)就無法使用。因此我們要用密封包裝好,要避免原材料受潮,風(fēng)化,降低原材料與空氣的接觸。
、茶葉類:
茶葉通常我們采用2種方法保存,一個是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個使用時廣泛的,將茶葉裝入鐵罐中,好裝滿,盡量減少罐中的空氣。一定要注意:避免高溫、高濕、光線、空氣等因素接觸茶葉。
三、果醬類:
這類原料只要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但切忌在日光下暴曬或靠近熱的東西,因為果醬的果肉成分容易因為高溫導(dǎo)致變質(zhì)。
四、生鮮小吃類:
生姜、柚子、紅棗、茶醬這類在我們每次使用后應(yīng)該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
五、罐頭類:
這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,但是由于罐頭類食品在開罐后保鮮的時間會大幅下降,因此建議開罐后要盡快使用完畢,要估算好每天罐頭食品的使用量避免浪費。
六、咖啡:
咖啡對儲存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,要密封不透明的罐子里,避免與空氣、水、陽光等接觸,如果在兩周內(nèi)使用不完 可以把咖啡進行冷凍存儲,但是要注意解凍后就不能再次冷凍。
以上就是小吃培訓(xùn)分享的奶茶店原料的存儲方法,對于奶茶原料,特別是作為奶茶店老板,我們應(yīng)該定期檢查原料的質(zhì)量和保質(zhì)期,對于有問題的要及時清理、清點,避免出現(xiàn)使用過期和損壞的變質(zhì)原料做奶茶的情況。要做好對自身奶茶店食材使用量的估量,避免一次性選購過多的食材導(dǎo)致浪費和運營成本的損失。其實更適合的做法是根據(jù)過往的銷售記錄預(yù)估奶茶原材料的消耗情況,進行合理的進貨,這樣能夠起到良好的運營成本控制。
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