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奶茶機連鎖店,奶茶鋪機器設備多少錢

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奶茶機連鎖店,奶茶鋪機器設備多少錢_白咖啡和黑咖啡的區(qū)別是什么？很多小伙伴會理所當然的認為是顏色上的區(qū)別，其實并不是這樣的，它們之間大的區(qū)別是本質上的區(qū)別，下面就讓小編為大家講講吧。
白咖啡起源于馬來西亞，味道甘醇純正，不會上火也又不傷胃。雖然它叫白咖啡，但它的顏色并不是白色的。白咖啡是咖啡豆經(jīng)過長時間的低溫烘焙，研磨成粉得來的，而且烘培全程沒有添加任何的成分。
黑咖啡是咖啡豆加入焦糖再經(jīng)過高溫炒制而成的，含有焦苦、炭化和焦糖的味道。不過很容易會引起上火，對腸胃也有一定的傷害。
白咖啡和黑咖啡的區(qū)別
白咖啡和黑咖啡大的區(qū)別在于加工的流程上。
選材
白咖啡選擇的咖啡豆相對嚴格精細；在咖啡豆的培炒過程中。
焙炒
黑咖啡是加入焦糖高溫炒制而成，而白咖啡是不加入任何配料，經(jīng)過低溫烘焙而成。
正是以上的工序區(qū)別白咖啡相比黑咖啡會保留更濃郁的原始咖啡風味和醇厚的香味，把高溫碳烤造成的焦苦和酸澀降到較低，同時相比黑咖啡，白咖啡更健康，更能夠滿足相對人對飲食健康的追求。
總之，白咖啡和黑咖啡的大區(qū)別是本質上的區(qū)別，也就是加工流程的不同。不過它們同屬于咖啡，只是白咖啡偏柔和，不易傷胃，而黑咖啡多喝的話，會對腸胃造成壞的影響。
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