非甲烷總烴檢測(cè)青島明成便攜式油煙檢測(cè)儀 返回列表頁

油類物質(zhì)不*燃燒沉積出的細(xì)而疏松的黑煤煙，可用來制墨、油墨等。

我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí)，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí)，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí)，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進(jìn)行分析，共測(cè)出220 多種化學(xué)物質(zhì)。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。

屬于室內(nèi)空氣污染物。

每一種油脂產(chǎn)品都有“煙點(diǎn)”，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙，而對(duì)于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說，這個(gè)溫度通常在200度左右，有的甚更高。日常炒菜的合適溫度是180度，實(shí)際上是無需冒煙之后才下菜的。換句話說，冒油煙之后再放菜，是粗油時(shí)代的習(xí)慣，用如今的純凈油脂烹調(diào)，冒油煙時(shí)的溫度已經(jīng)太高了，不僅對(duì)油有害，對(duì)維生素有破壞，油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。

炒菜溫度在200-300℃之間產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括、巴豆醛等，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。目前內(nèi)外研究均已經(jīng)確認(rèn)，油煙是肺癌的風(fēng)險(xiǎn)因素。在華人烹調(diào)圈中，無論是內(nèi)地、中國(guó)臺(tái)灣、香港還是新加坡的研究，都驗(yàn)證了油煙與烹調(diào)者健康損害之間的密切關(guān)系。

除了讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。有研究證明，經(jīng)常炒菜的女性體內(nèi)代謝物和巴豆醛的含量與對(duì)照相比顯著升高，也有研究證明烹調(diào)工作者體內(nèi)的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹調(diào)者。這1-羥基芘就是多環(huán)芳烴類致癌物中的一種，而丙二醛是血液中的氧化產(chǎn)物，與心臟病等慢性病有密切關(guān)系。

高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)肺癌。 有毒煙霧的產(chǎn)生與溫度有關(guān)：當(dāng)油燒到150攝氏度時(shí)，其中甘油會(huì)生成，具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，發(fā)生癌變。反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多，它的危害性更大。

非甲烷總烴檢測(cè)青島明成便攜式油煙檢測(cè)儀

產(chǎn)品介紹

本產(chǎn)品通過激光電化學(xué)綜合方式傳感器檢測(cè)油煙管道內(nèi)的油煙濃度，顆粒物，非甲烷總烴等數(shù)據(jù)信息。zixun dianhua王建行

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315 02-03 27

滿足家環(huán)保部：

HJ2526-2012 環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)要求 便攜式飲食油煙檢測(cè)儀 

GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

HJ 554飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范

HJ/T 62飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范

HJ/T 38固定污染源排氣中非甲烷總烴的測(cè)定

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、同步檢測(cè)油煙、非甲烷總烴、顆粒物、噪聲、溫度、濕度、壓力7項(xiàng)參數(shù)

2、內(nèi)置打印機(jī)，快速打印保存檢測(cè)數(shù)據(jù)

3、內(nèi)置鋰電池，一次充電可連續(xù)檢測(cè)4小時(shí)（每次檢測(cè)10分鐘以內(nèi)）

4、維護(hù)周期長(zhǎng)（2-3個(gè)月）維護(hù)簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單清理油漬就可以，無其他耗材（除打印紙）

5、配件少，組裝方便觸屏設(shè)置操作簡(jiǎn)單，連接探頭，開機(jī)預(yù)熱，檢測(cè)幾分鐘就可以搞定。

6、檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示，大屏幕觸摸屏方便操作；

7、檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；

8、顯示平均值、大值、小值；

9、自動(dòng)測(cè)量氣體流速，計(jì)算油煙排放量；

10、體積小，重量輕，便于攜帶；

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

油煙檢測(cè)范圍：0-60mg/m3

非甲烷總烴檢測(cè)范圍：0-60mg/m3

顆粒物濃度檢測(cè)范圍：0-60mg/m3

噪聲檢測(cè)范圍：25-130dB

濕度范圍：0-100HR%

溫度：0-120℃

基本誤差：±0.2mg/m3；或者±3%FS

非甲烷總烴檢測(cè)青島明成便攜式油煙檢測(cè)儀

外形尺寸：35*27*15cm

電源：內(nèi)置鋰電池，充電電源AC220V±10%，50HzV

產(chǎn)品出廠配置：主機(jī)+附件箱（油煙探頭*1、數(shù)據(jù)線*1、探頭連接線*1、充電器*1、打印紙*5、說明書合格證保修卡*1）

感謝您選購本公司的便攜式油煙檢測(cè)儀，感謝您對(duì)環(huán)保事業(yè)做出的貢獻(xiàn)。

在操作之前請(qǐng)仔細(xì)閱讀本說明，以便正確使用。