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廠家出售蒸汽殺菌鍋

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產(chǎn)品型號殺菌鍋

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濟(jì)寧市

更新時間:2022-06-02 08:20:03瀏覽次數(shù):20次

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在殺菌過程中,應(yīng)注意初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。、

電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力,通過電接點壓力表進(jìn)行自動控壓,通過溫控儀控制殺菌溫度,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。

生物指示劑監(jiān)測。利用耐熱的非致病性細(xì)菌芽胞作指示菌,以測定熱力滅菌的效果。菌種用嗜熱脂肪桿菌,本菌芽胞對熱的抗力較強(qiáng),其熱死亡時間與病原微生物中抗力強(qiáng)的肉毒桿菌芽胞相似。生物指示劑有芽胞懸液、芽胞菌片以及菌片與培養(yǎng)基混裝的指示管。檢測時應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)試驗包,每個包中心部位置生物指示劑2個,放在滅菌柜室的5個點,即上、中層的*各一個點,下層的前、中、后各一個點。滅菌后,取出生物指示劑,接種于溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中,置55-60℃溫箱中培養(yǎng)48小時至7天,觀察終結(jié)果。若培養(yǎng)后顏色未變,澄清透明,說明芽胞已被殺滅。達(dá)到了滅菌要求。若變?yōu)辄S色混濁,說芽胞未被殺滅,滅菌失敗。

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