勁創(chuàng)全自動肉餡真空拌餡機 返回列表頁

       勁創(chuàng)全自動肉餡真空拌餡機為雙軸攪拌，可正反轉，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調真空度，使原料混合更加均勻，更能滿足生產工藝要求，并能將物料前期生產?的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期。

       勁創(chuàng)全自動肉餡真空拌餡機分為:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙棒攪拌形式等。

特點:

       通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。

優(yōu)點:

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標準。

7.電氣安全符合標準。

真空拌餡機是用于混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的理想設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。