全自動行星攪拌炒鍋的攪拌方式
炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無攪拌盲點。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。龍騰盛世工貿(mào)有限公司生產(chǎn)銷售全自動油炸機設(shè)備、肉制品加工成套設(shè)備、蔬菜清洗殺菌風(fēng)干分選線等各種食品機械,坐落在美麗富饒、四通八達、物產(chǎn)豐富的恐龍之鄉(xiāng)——山東諸城。
全自動行星攪拌炒鍋的特點
全自動行星攪拌炒鍋設(shè)備安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
行星炒鍋技術(shù)參數(shù)表:
型號 | 200L行星燃氣炒鍋 | 300L行星炒鍋(電) | 500L行星炒鍋(電) |
鍋體(L) | 200 | 300 | 500 |
鍋體直徑(mm) | 900 | 1000 | 1200 |
電機功率(Kw) | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
液壓站功率Kw | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
轉(zhuǎn)速(rpm ) | 24 | 24 | 24 |
攪拌形式 | 行星 | 行星 | 行星 |
翻鍋形式 | 液壓 | 液壓 | 液壓 |
加熱方式 | 燃燒機 | 電/27kw | 電/36kw |
外形尺寸(mm) | 1650*1500*1490 | 1700*1500*1670 | 1890*1690*1720 |
總功率(Kw) | 3.0 | 30.7 | 39.7 |
行星攪拌炒鍋的用途
行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于炒醬料、餡料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
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