全自動真空快速腌制設備

真空按摩機結構采用優(yōu)質不銹鋼制成，結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
滾揉機具備以下功能：
設定滾揉工作時間；
設定間歇滾揉時間；
真空狀態(tài)滾揉時間；
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料。
電器控制均采用防水電腦控制。
正反轉按摩。

全自動真空快速腌制設備

1000型真空滾揉機:1.破壞肉的組織結構，使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，肉塊間有間隙，黏結不牢。滾揉后，原組織結構受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質地柔軟，可塑性強，肉塊間結合緊密 2.加速鹽水滲透和發(fā)色：滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，諸城滾揉機器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。 3.加速蛋白質的提取和溶解：鹽溶性蛋白的提取是滾揉的zui重要目的。在前面講過肌肉纖維中的蛋白質-鹽溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很強的保水性和黏結性，只有將它們提取出來，（滾揉機價格合理哦~）才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類，提供了一定離子強度，但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出，而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解，但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。 二：變頻滾揉機：指滾揉機在原有抽真空作用下，安裝變頻器，通過調節(jié)滾筒轉速，以達到工藝要求.

諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產食品機械為主，專業(yè)從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，丸子機， 拌餡機，活化嫩化機，刨肉機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備：斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺等。產品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，集眾家之所長，經過多年的努力拼搏，使匯康公司成為國內具有竟爭力的專業(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術人才，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽。

公司在廣泛開展業(yè)務的同時，還定期參加食品機械的地區(qū)、國內展覽會、技術交流會議及推廣會。公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐經驗，并且瞄準市場和跟蹤*技術水平，依靠完善的管理體系和售后服務，并以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質量、合理的價格；力爭為廣大客戶提供滿意的產品。

諸城市匯康食品機械有限公司：本著誠信經營的原則，以“以誠為本、以質取信"為宗旨，堅持“開拓、務實、守信"的企業(yè)精神，以熱忱的心，*的服務，為每一個客戶創(chuàng)造價值，讓客戶買的放心、用的舒心。

匯康愿與您攜手共進，共創(chuàng)輝煌！