高效新型重慶休閑千頁(yè)豆腐機(jī),成熟的技術(shù)配方工藝*博威機(jī)械,2013年至今不斷更新?lián)Q代中:常規(guī)千頁(yè)豆腐的制作較為簡(jiǎn)單,使用的設(shè)備有:斬拌機(jī),成型盤,蒸箱,蒸車,切塊切片機(jī),真空包裝機(jī),切絲機(jī),拌料機(jī)等。其制作工藝流程為:斬拌—成型—蒸煮—切割—真空包裝。而休閑千頁(yè)豆腐一般是指鹵制品,豆干或千頁(yè)豆腐黃金絲等。
重慶休閑千頁(yè)豆腐機(jī)的價(jià)格?具體根據(jù)用戶的要求及所定購(gòu)的成套設(shè)備有關(guān)。
(一)千頁(yè)豆腐,豆干斬拌機(jī):
具體型號(hào)分為:80型。125型,200型,330型,550型等型號(hào),用戶可以根據(jù)自己的要求或產(chǎn)量來(lái)定制。下面以80型為例講解一下我公司生產(chǎn)的設(shè)備優(yōu)勢(shì)及具體配置:
1、型號(hào):80型變頻,一次*裝料:60kg;保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料;
2、斬拌刀:天津定制;材質(zhì)為:4le13。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;
3、變頻器:定制易驅(qū)牌,動(dòng)力足,性能穩(wěn)定;
4、電機(jī):國(guó)標(biāo)銅線開元變頻電機(jī);
5、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁(yè)豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過(guò)動(dòng)平衡;
8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機(jī)的出料不同,所斬的物料不同,千頁(yè)豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;
10、電器元件:法國(guó)施耐德品牌;
11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn);
12、外置變頻器與電器元件,降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命;
13、總功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):22.05KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
(二)千頁(yè)豆腐,豆干成型盤
成型盤,用于千葉豆腐成型用,也可以生產(chǎn)魚豆腐,可配合架子車,蒸箱一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐,魚豆腐。
根據(jù)不同用戶的需要,尺寸可以根據(jù)用戶要求或切割尺寸來(lái)定制,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作,保證不生銹。沒有特殊要求,板材厚度為1mm。成型盤的內(nèi)徑必須與切割設(shè)備中的切割模具尺寸*,保證切割無(wú)廢料。
1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),不生銹;
2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為:1-1.2mm;
3、直角設(shè)計(jì),后期切割無(wú)廢料;
4、四邊翻邊為機(jī)器壓平,美觀,實(shí)用;
5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制,用戶如果生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,大塊尺寸為:120*45*50mm、125*45*40mm;小片尺寸為:8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸;魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。
(三)千葉豆腐、豆干架子車
千頁(yè)豆腐架子車,用于千頁(yè)豆腐成型用,也可以生產(chǎn)燒魚板,可配合成型盤,蒸箱一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐,燒魚板。
根據(jù)不同用戶的需要,尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤尺寸來(lái)定制,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作,保證不生銹。不銹鋼主管實(shí)際厚度為1.5mm,不銹鋼托板為2mm以上。萬(wàn)向輪采用*型的,減少噪音。
1、以不銹鋼304材質(zhì)制作,38*38*1.5厚方管制成,不生銹、美觀,易清洗。
2、托板為2-3mm厚的不銹鋼304材質(zhì)板材焊接,結(jié)實(shí),耐用。
3、具體尺寸根據(jù)用戶要求定制,可以千頁(yè)豆腐,魚豆腐。
4、萬(wàn)向輪為申牌*耐高溫加固輪,全部為萬(wàn)向輪,2只剎車,2只不剎車,方便固定。
5、為了防水千頁(yè)豆腐,魚豆腐漿料,在推車時(shí)掉下來(lái),特別設(shè)計(jì)為兩端封住,方便操作;
(四)千頁(yè)豆腐、魚豆腐蒸箱(做休閑千頁(yè)豆腐即豆干時(shí)不用蒸箱)
蒸箱,用于千頁(yè)豆腐成型用,也可以生產(chǎn)脆魚板,可配合成型盤,架子車一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐,脆魚板。
根據(jù)不同用戶的需要,尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來(lái)定制,內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作,保證不生銹,板材實(shí)厚1mm以上,結(jié)實(shí)耐用。單門單車蒸箱優(yōu)勢(shì)如下:
1、型號(hào):?jiǎn)伍T單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;電器元件為法國(guó)施耐德品牌,質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38*實(shí)厚1.5mm的方管制成,托板為2-3mm厚;箱內(nèi)蒸車贈(zèng)送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
(五)千頁(yè)豆腐、豆干、魚豆腐切塊機(jī)
豆腐切片切塊機(jī),又名切丁機(jī),切條機(jī),切塊機(jī),切片機(jī)等,可以切割成丁,條,片,塊,三角形,菱形等多樣化,深受用戶好評(píng)。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機(jī)刀片與刀具廠合作,特殊定制,保證千頁(yè)豆腐,燒魚板的切割效果好,光滑平整無(wú)毛刺,是市場(chǎng)上切割效果好,效率高,花式的千頁(yè)豆腐,燒魚板切割專家,切割尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤的尺寸來(lái)定制,操作方便。
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為單缸或雙缸,型號(hào)設(shè)計(jì)有幾種:?jiǎn)胃?25型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁(yè)豆腐,海帶,涼粉,熟豬皮等物料;
4、帶有小工作臺(tái),翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動(dòng)工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實(shí)用,防止進(jìn)水;
7、單機(jī)可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。
(六)豆干烘干線
豆干烘干線,主要適應(yīng)做休閑豆干烘干用,去除物料表面水份,可直接包裝用。
1、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹;
2、網(wǎng)帶采用不銹鋼304材質(zhì)定制而成,寬度,長(zhǎng)度可定制;
3、本機(jī)密封性能好,保溫性強(qiáng);
4、設(shè)備一般分為三組電加熱管,開機(jī)時(shí)全部打開;保溫時(shí)可開一組至二組;
5、設(shè)備的寬度與長(zhǎng)度主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來(lái)定制:
企業(yè)簡(jiǎn)介:
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè)。為您提供休閑千頁(yè)豆腐(豆干)技術(shù)配方、千頁(yè)豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)。公司自成立以來(lái),始終秉承厚德載物、自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念,以德立身,以誠(chéng)待客,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展,贏得了廣大客戶的好評(píng)。
公司經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已經(jīng)在千頁(yè)豆腐、豆干、魚豆腐設(shè)備領(lǐng)域達(dá)到了國(guó)內(nèi)水平,設(shè)備配置合理,生產(chǎn)工藝達(dá)到了*水平。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價(jià)比的產(chǎn)品而提高了核心競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品:
我公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開研發(fā),主要產(chǎn)品有千頁(yè)豆腐,豆干,魚豆腐成套加工設(shè)備:斬拌機(jī)、千頁(yè)豆腐灌裝+全自動(dòng)抹盤系統(tǒng)、去氣泡設(shè)備,成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機(jī)、切絲機(jī)、拌料真空滾揉機(jī)、鹵制線、清洗線、風(fēng)干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機(jī),魚豆腐灌裝+抹盤線,油炸線等。設(shè)備的型號(hào)齊全,可以根據(jù)用戶的產(chǎn)量來(lái)配套設(shè)備。
工藝方面:
我公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求,和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作,建立了專門的研發(fā)中心,專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供千頁(yè)豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方,工藝流程經(jīng)過(guò)研發(fā)工程師的不斷改良,在國(guó)內(nèi)達(dá)到*水平。采用我公司提供的千頁(yè)豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和制作工藝,可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價(jià)比,在市場(chǎng)上具有很高的競(jìng)爭(zhēng)力,能夠讓客戶迅速占領(lǐng)市場(chǎng),并為用戶提供后期免費(fèi)調(diào)整配方,終生免費(fèi)服務(wù)。讓客戶真正的解決后顧之憂。
高配置的設(shè)備及良好的產(chǎn)品配方和工藝流程,才能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品,兩者缺一不可。
/諸城豆干斬拌機(jī)、豆干切片機(jī)、豆干烘干機(jī)博威機(jī)械設(shè)備配置高,切割設(shè)備不僅可以切割成塊狀,還可以切割成丁,條,片等多樣化,一機(jī)多用。設(shè)備的圖片如下:
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