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昭通市市場監(jiān)管局:堅守安全底線 扎實開展散裝白酒質(zhì)量安全提升行動

2023-12-09 08:35:20來源:云南市場監(jiān)管微信號 閱讀量:106 評論

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導讀:2023年,昭通市市場監(jiān)管局扎實開展散裝白酒質(zhì)量安全提升行動,堅持問題導向,不斷提升生產(chǎn)加工水平,有效防范化解風險隱患,堅決守住散裝白酒安全底線,推動小作坊規(guī)范化發(fā)展。

  2023年,昭通市市場監(jiān)管局扎實開展散裝白酒質(zhì)量安全提升行動,堅持問題導向,不斷提升生產(chǎn)加工水平,有效防范化解風險隱患,堅決守住散裝白酒安全底線,推動小作坊規(guī)范化發(fā)展。
 
  堅持問題導向,持續(xù)加強監(jiān)督檢查頻次。抓實摸底排查。突出集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村、餐飲單位、家庭自釀酒季節(jié)性生產(chǎn)等重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié),摸底排查到鄉(xiāng)到村到人到日常巡查工作中,100%摸清底數(shù),100%普查建檔,杜絕家庭自釀酒上市銷售。持續(xù)動態(tài)監(jiān)管。及時掌握白酒小作坊動態(tài),現(xiàn)有登記備案白酒小作坊1048家,散裝白酒經(jīng)營者4721家。嚴格監(jiān)管執(zhí)法。督促散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任,簽訂食品安全責任書,檢查白酒小作坊2480家次,散裝白酒經(jīng)營者7601家次,責令整改357家次。
 
  強化規(guī)范管理,不斷提升生產(chǎn)加工水平。提升生產(chǎn)能力和水平。以“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市(縣城)”“國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為契機,引導老舊白酒小作坊積極改善生產(chǎn)條件,1家白酒小作坊通過提升改造取得食品生產(chǎn)許可證。水富市聘請白酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員開展現(xiàn)場指導。嚴格執(zhí)法監(jiān)管。督促白酒小作坊嚴格落實食品安全標準,嚴格落實進貨查驗、進貨查驗記錄制度,加強原料進貨查驗和儲存管理,嚴格生產(chǎn)加工規(guī)范要求,嚴格把控“掐頭去尾”工藝要求,不使用塑料容器等,防范散裝白酒品質(zhì)要求不達標、塑化劑不超標。2023年監(jiān)督抽檢615批次。規(guī)范散裝白酒容器標簽。鎮(zhèn)雄縣、綏江縣統(tǒng)一“散裝白酒標簽”,在轄區(qū)范圍內(nèi)全面推行。
 
  強化宣傳培訓,有效防范散裝白酒風險。宣傳教育針對性強。開展“大手牽小手”等白酒宣傳活動,發(fā)放白酒宣傳資料1660余份;發(fā)布散裝白酒預警公告,發(fā)放公開信和告知書340余份;巧家縣、綏江縣、水富市對散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者全覆蓋開展食品安全知識培訓。排查化解風險隱患。及時排查農(nóng)村集體聚餐散裝白酒使用風險,督促舉辦者提前向所在村(社區(qū))登記備案,注明散裝白酒進貨來源、標簽標識等情況,鼓勵和提倡自辦宴席使用瓶裝酒。
 
  強化執(zhí)法辦案,著力鞏固專項整治成果。嚴厲打擊散裝白酒生產(chǎn)加工過程中使用工業(yè)酒精、甲醇等非食品原料、采購原酒和食用酒精生產(chǎn)、采用固態(tài)法之外的方法生產(chǎn)、使用糧谷類之外的原輔材料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法犯罪行為,立案查處12起。
 
  來源:昭通市市場監(jiān)管局
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