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探索智慧監(jiān)管 構(gòu)建監(jiān)管新格局:青海省市場監(jiān)管局打造“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”省級(jí)應(yīng)用平臺(tái)
導(dǎo)讀:青海省市場監(jiān)管局將傳統(tǒng)市場監(jiān)管和現(xiàn)代智能技術(shù)結(jié)合,打造全省上下一體的“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái),著力確保全省各族人民群眾“舌尖上的安全”。
為深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”重大要求,壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,積極推動(dòng)全省集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)走深走實(shí),青海省市場監(jiān)管局將傳統(tǒng)市場監(jiān)管和現(xiàn)代智能技術(shù)結(jié)合,打造全省上下一體的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái),著力確保全省各族人民群眾“舌尖上的安全”。
該平臺(tái)利用智慧化監(jiān)管技術(shù)手段,融合AI、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息化系統(tǒng),將全省4000路“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻監(jiān)控點(diǎn)位數(shù)據(jù)集成至省級(jí)監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上和線下監(jiān)管的有效銜接,事前預(yù)警、事中監(jiān)管、實(shí)時(shí)糾錯(cuò)、事后溯源的全鏈條監(jiān)管。平臺(tái)將率先歸集全省1968家學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化數(shù)據(jù),力爭在年底前數(shù)據(jù)歸集率達(dá)到80%以上。同時(shí),聯(lián)合省教育廳制定印發(fā)了《青海省學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)據(jù)歸集實(shí)施方案》,立足構(gòu)建監(jiān)管部門、學(xué)校和社會(huì)對食品安全的監(jiān)督檢查、數(shù)據(jù)共享和協(xié)同監(jiān)管體系,為各地開展平臺(tái)數(shù)據(jù)對接以及學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的軟硬件配置提供參考和指引。
下一步,省市場監(jiān)管局將擴(kuò)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用范圍,逐步將集中用餐單位、大中型餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)食堂等重點(diǎn)監(jiān)管對象納入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”省級(jí)應(yīng)用平臺(tái)并實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管,全面提升全省餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平。
來源:食品經(jīng)營處
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