山東省啟動(dòng)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查工作
對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項(xiàng)目表》,對(duì)人員管理、設(shè)施設(shè)備、制度落實(shí)等160條進(jìn)行了逐項(xiàng)評(píng)定。- 2024-09-07 14:11:18 39
- 屠宰設(shè)備肉類(lèi)加工
導(dǎo)讀: 近日,江蘇省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布了2023年第3號(hào)通告,正式批準(zhǔn)發(fā)布了4項(xiàng)省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),其中市食藥檢院牽頭制修訂2項(xiàng):《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽水鴨》(DBS 32/002—2023)和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 皮肚(膨化豬肉皮)》(DBS 32/021—2023)。
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山東省啟動(dòng)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查工作
對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項(xiàng)目表》,對(duì)人員管理、設(shè)施設(shè)備、制度落實(shí)等160條進(jìn)行了逐項(xiàng)評(píng)定。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒制度
生豬屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)建立并實(shí)施嚴(yán)格的清洗消毒制度,配備適用的清洗消毒設(shè)施,使用合格有效的消毒劑,做好清洗消毒記錄。《杭州市實(shí)施浙江省家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃工作方案》發(fā)布
本實(shí)施方案自2024年9月15日起施行,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(市鄉(xiāng)村振興局)負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施。
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