江西2023年度省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)形式審查合格項(xiàng)目公示，食品加工領(lǐng)域有這些

自然科學(xué)獎(jiǎng)（2）項(xiàng)

序號(hào)

提名號(hào)

項(xiàng)目名稱

完成人及所在單位

提名單位

1

20233031029

食品加工調(diào)控三種典型的食物過敏原結(jié)構(gòu)及其致敏機(jī)制

陳紅兵(南昌大學(xué)),高金燕(南昌大學(xué)),佟平(南昌大學(xué)),楊安樹(南昌大學(xué)),吳志華(南昌大學(xué))

江西省教育廳

2

20233031033

復(fù)雜生物和食品體系中風(fēng)險(xiǎn)因子高效分離與精準(zhǔn)檢測(cè)

黃鵬程(南昌大學(xué)),毛雪金(南昌大學(xué)),萬益群(南昌大學(xué)),吳芳英(南昌大學(xué)),鄢愛平(南昌大學(xué))

江西省教育廳

序號(hào)

提名號(hào)

項(xiàng)目名稱

完成人及所在單位

提名單位

科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)（7）項(xiàng)

序號(hào)

提名號(hào)

項(xiàng)目名稱

完成人

完成單位

提名單位

1

20232013046

鴨肉醬鹵食品綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用

郭德斌,褚浚,王輝,褚劍,李細(xì)毛,李軍,郭振,胡福海,朱彤暉,蘇婷

江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司,南昌大學(xué)

南昌市科學(xué)技術(shù)局

2

20232113006

蓮荷產(chǎn)品精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

吳壯武,溫良輝,劉明晨

致純食品股份有限公司

撫州市科學(xué)技術(shù)局

3

20233033004

益生菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成及其在康復(fù)醫(yī)學(xué)中的創(chuàng)新應(yīng)用

陳廷濤,李勝杰,羅潔,魏泓,鄧小榮,林楓翔,王京蘇,司書鋒,張璐,丁廣鵬

南昌大學(xué),中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院,哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司,江西善行生物科技有限公司,山東中科嘉億生物工程有限公司,杭州遠(yuǎn)大生物制藥有限公司,江西益百潤(rùn)生物科技有限公司

江西省教育廳

4

20233033006

高酸價(jià)米糠和碎米高值化利用及其精深加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)制

熊華,孫永,朱雪梅,趙強(qiáng),鄢國權(quán),劉勝國,楚喆,付愛平,楚軍政,彭地緯,袁鋼,劉小兵,羅國升

南昌大學(xué),江西省天玉油脂有限公司,江西恒頂食品有限公司,河南正通食品科技有限公司,湖南普菲克生物科技有限公司

江西省教育廳

5

20233033012

白蓮蓮子自動(dòng)化機(jī)械加工技術(shù)與裝備創(chuàng)制及應(yīng)用

劉木華,徐諧慶,李濤,曹志強(qiáng),丁為民,楊炳勝,曹志軍,謝陳峰,鄒來華,唐麗,王曉,饒洪輝,余佳佳,裴圣華

江西農(nóng)業(yè)大學(xué),廣昌縣興蓮機(jī)械 制造有限公司,江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程研究所,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

江西省教育廳

6

20233033018

主要鮮果重要品質(zhì)性狀智能光電檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備

劉燕德,李斌,黃敏,宋燁,胡軍,張宇翔,周新奇,吳建,陳楠,張劍一,閆云娟,歐陽思怡,吳至境,王海陽,徐佳

華東交通大學(xué),中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所,江南大學(xué),杭州譜育科技發(fā)展有限公司,浙江德菲洛智能機(jī)械制造有限公司,淮陰工學(xué)院

江西省教育廳

7

20236053001

鹽堿鈣井上井下循環(huán)聯(lián)產(chǎn)工藝關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

方遠(yuǎn)西,雷和波,應(yīng)虎,劉程琳,于建國,肖燕軍,肖華,孫七林,李春林,鄧強(qiáng),周高峰,皮小偉,祝龍,宋義鵬,林衛(wèi)

江西晶昊鹽化有限公司,華東理工大學(xué),大連大化工程設(shè)計(jì)有限公司,中國輕工業(yè)長(zhǎng)沙工程有限公司

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