移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 地方新聞
閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

山東推動(dòng)實(shí)施《冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)許可審查方案》規(guī)范食品生產(chǎn)許可工作

2024-01-30 08:47:57來源：山東省市場監(jiān)督管理局 閱讀量：98 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：2023年，山東省市場監(jiān)管局在充分調(diào)研論證、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，編制印發(fā)了《山東省冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)許可審查方案(試行)》，該方案作為規(guī)范性文件，填補(bǔ)了部分冷藏類食品缺少生產(chǎn)許可審查細(xì)則的空白，將于2024年1月31日施行。

　　近年來，隨著居民消費(fèi)需求的改變，冷藏預(yù)制調(diào)理食品的銷量持續(xù)增長，市場規(guī)模逐步擴(kuò)大。規(guī)范冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)加工，是完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管體系的重要一環(huán)。2023年，山東省市場監(jiān)管局在充分調(diào)研論證、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，編制印發(fā)了《山東省冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)許可審查方案(試行)》，該方案作為規(guī)范性文件，填補(bǔ)了部分冷藏類食品缺少生產(chǎn)許可審查細(xì)則的空白，將于2024年1月31日施行。
 
　　為推動(dòng)方案順利實(shí)施，省市場監(jiān)管局于2023年12月28日和2024年1月23日分別舉辦了面向食品生產(chǎn)許可、監(jiān)管工作人員和企業(yè)食品安全管理人員的兩次宣貫培訓(xùn)。全省市、縣兩級(jí)食品生產(chǎn)許可、生產(chǎn)監(jiān)管工作人員，以及全省冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)企業(yè)和計(jì)劃申辦該類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)的食品安全管理人員共計(jì)1000余人參加了學(xué)習(xí)。
 
　　在宣貫培訓(xùn)中，方案起草組專家結(jié)合實(shí)際案例，對(duì)冷藏預(yù)制調(diào)理食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度等方面應(yīng)達(dá)到的條件進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過宣貫，企業(yè)對(duì)生產(chǎn)中食品安全管理要求有了清晰理解，許可和監(jiān)管工作人員對(duì)規(guī)范許可現(xiàn)場核查和加強(qiáng)日常監(jiān)管的關(guān)注點(diǎn)有了準(zhǔn)確的把握。方案的實(shí)施將為統(tǒng)一生產(chǎn)許可審查尺度、推動(dòng)企業(yè)合規(guī)生產(chǎn)發(fā)揮重要作用。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 山東發(fā)布《預(yù)制菜通用設(shè)計(jì)指南》地方標(biāo)準(zhǔn)

      該標(biāo)準(zhǔn)提供了預(yù)制菜供應(yīng)、產(chǎn)品、包裝、銷售、流通等方面的通用設(shè)計(jì)指南，適用于預(yù)制菜的整體設(shè)計(jì)。
      2024-04-23 14:22:21    97
      預(yù)制菜包裝預(yù)制菜加工設(shè)備

    • 《食藥同源預(yù)制菜產(chǎn)品營養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》征求意見

      近日，由中國蔬菜流通協(xié)會(huì)組織相關(guān)單位起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食藥同源預(yù)制菜產(chǎn)品營養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。
      2024-03-12 14:19:52    103
      預(yù)制菜發(fā)展前景預(yù)制菜供應(yīng)鏈預(yù)制菜加工設(shè)備

    • 2024年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(2.26—3.3)

      在安徽省蕪湖市，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)堅(jiān)果炒貨產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，從零散的路邊小攤、夫妻店等手工作坊模式，逐漸轉(zhuǎn)向門店化、連鎖化、互聯(lián)網(wǎng)化生產(chǎn)，無論是產(chǎn)品工藝還是經(jīng)營模式都實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
      2024-03-04 08:32:56    224
      預(yù)制菜發(fā)展前景預(yù)制菜供應(yīng)鏈預(yù)制菜加工設(shè)備