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邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項檢查

2024-01-31 08:35:21來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號 閱讀量:95 評論

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導讀:專項檢查聚焦肉制品、酒類、調(diào)味品、食用植物油、糧食加工品等節(jié)日熱銷食品及驢肉、酥魚、粉皮等地方特色食品

  新春佳節(jié)將至,邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊食品安全專項檢查,進一步強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管,有效防控安全風險隱患,從源頭上保障人民群眾吃得放心。
 
  專項檢查聚焦肉制品、酒類、調(diào)味品、食用植物油、糧食加工品等節(jié)日熱銷食品及驢肉、酥魚、粉皮等地方特色食品,重點檢查原輔料進貨查驗、生產(chǎn)條件控制、產(chǎn)品出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié),嚴查濫用及超量使用食品添加劑、使用問題原料肉及微生物超標等重點問題。同時,督促企業(yè)全面落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,開展風險隱患自查,堅持早發(fā)現(xiàn),風險早預警、隱患及時處理。截至目前,共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家次、小作坊38家次,發(fā)現(xiàn)消除問題隱患11個。
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