過去的2023年,隨著客流恢復(fù)、消費(fèi)市場回念,加上促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力,使得餐飲市場消費(fèi)得到明顯釋放,頭部餐企業(yè)績表現(xiàn)亮眼。2月20日,海底撈發(fā)布正面盈利預(yù)告,一起來看看它的表現(xiàn)。
預(yù)告顯示,2023年,海底撈預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入不低于414.0億元,2022年實(shí)現(xiàn)營收310.4億元,增加比例不低于33.3%,其表示該增加主要由于隨著針對新冠疫情的管控措施取消及經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,海底撈餐廳客流量增加,經(jīng)營表現(xiàn)好轉(zhuǎn)。
此外,海底撈2023年預(yù)計(jì)將錄得持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)凈利潤不低于人民幣44.0億元,2022年錄得持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)凈利潤約人民幣16.4億元。對于凈利潤增長的原因,海底撈方面透露,主要是由于海底撈餐廳的翻臺率提升及營運(yùn)效率改善所致。
海底撈還表示,受匯率波動影響,集團(tuán)于2023年上半年錄得凈匯兌收益約人民幣192.5百萬元并于2023年下半年產(chǎn)生凈匯兌損失。撇除匯兌收益及損失的影響,相較2023年上半年,本集團(tuán)于2023年下半年的凈利潤預(yù)期增加不低于10.0%。
海底撈在公告中提到,集團(tuán)2023年度的財(cái)務(wù)業(yè)績預(yù)期將反映在新冠疫情之后的強(qiáng)勁復(fù)蘇。相較集團(tuán)2019年度的持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)收入及凈利潤分別約人民幣249.4億元及人民幣25.6億元(剔除特海國際業(yè)務(wù)),2023年?duì)I收及凈利潤預(yù)期分別增加不低于65.9%及71.8%。海底撈稱,該增加主要?dú)w因于海底撈餐廳網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。
資料顯示,海底撈成立于1994年,以經(jīng)營火鍋為主,著力打造行業(yè)供應(yīng)鏈體系。截至2022年底,海底撈在中國大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳,港澳臺地區(qū)共有22家。
為滿足消費(fèi)者味蕾需求,海底撈注重在不同區(qū)域門店上新特色菜品,為顧客提供個性化的產(chǎn)品體驗(yàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年全年海底撈共推出了三百余款新品。
海底撈方面稱,2024年公司將加強(qiáng)區(qū)域化布局,用更加敏銳的觸角去洞察和滿足消費(fèi)者的多元化需求;同時,持續(xù)提升企業(yè)的精益管理水平,不斷優(yōu)化組織效率和創(chuàng)新的敏捷度。
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