過去的2023年,隨著客流恢復、消費市場回念,加上促消費政策持續(xù)發(fā)力,使得餐飲市場消費得到明顯釋放,頭部餐企業(yè)績表現(xiàn)亮眼。2月20日,海底撈發(fā)布正面盈利預告,一起來看看它的表現(xiàn)。
預告顯示,2023年,海底撈預計實現(xiàn)營業(yè)收入不低于414.0億元,2022年實現(xiàn)營收310.4億元,增加比例不低于33.3%,其表示該增加主要由于隨著針對新冠疫情的管控措施取消及經(jīng)濟復蘇,海底撈餐廳客流量增加,經(jīng)營表現(xiàn)好轉。
此外,海底撈2023年預計將錄得持續(xù)經(jīng)營業(yè)務凈利潤不低于人民幣44.0億元,2022年錄得持續(xù)經(jīng)營業(yè)務凈利潤約人民幣16.4億元。對于凈利潤增長的原因,海底撈方面透露,主要是由于海底撈餐廳的翻臺率提升及營運效率改善所致。
海底撈還表示,受匯率波動影響,集團于2023年上半年錄得凈匯兌收益約人民幣192.5百萬元并于2023年下半年產(chǎn)生凈匯兌損失。撇除匯兌收益及損失的影響,相較2023年上半年,本集團于2023年下半年的凈利潤預期增加不低于10.0%。
海底撈在公告中提到,集團2023年度的財務業(yè)績預期將反映在新冠疫情之后的強勁復蘇。相較集團2019年度的持續(xù)經(jīng)營業(yè)務收入及凈利潤分別約人民幣249.4億元及人民幣25.6億元(剔除特海國際業(yè)務),2023年營收及凈利潤預期分別增加不低于65.9%及71.8%。海底撈稱,該增加主要歸因于海底撈餐廳網(wǎng)絡的擴張。
資料顯示,海底撈成立于1994年,以經(jīng)營火鍋為主,著力打造行業(yè)供應鏈體系。截至2022年底,海底撈在中國大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳,港澳臺地區(qū)共有22家。
為滿足消費者味蕾需求,海底撈注重在不同區(qū)域門店上新特色菜品,為顧客提供個性化的產(chǎn)品體驗。據(jù)統(tǒng)計,2023年全年海底撈共推出了三百余款新品。
海底撈方面稱,2024年公司將加強區(qū)域化布局,用更加敏銳的觸角去洞察和滿足消費者的多元化需求;同時,持續(xù)提升企業(yè)的精益管理水平,不斷優(yōu)化組織效率和創(chuàng)新的敏捷度。
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