閱讀排行
更多
- 1禾信儀器將營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)拓展至全國(guó),提高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)能力
- 22024專(zhuān)精特新中小企業(yè)發(fā)展大會(huì)在上海開(kāi)幕
- 3均勝電子擬獲香山股份控制權(quán) 豐富公司產(chǎn)品矩陣
- 4三峽山東昌邑“鹽光互補(bǔ)”光伏項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)全容量并網(wǎng)
- 5首個(gè)國(guó)家級(jí)“中國(guó)天氣智能體”上線:包括全國(guó)超過(guò)2400個(gè)氣象站實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)
- 6全球首套!超支化聚烯烴彈性體(H-POE)工業(yè)化裝置開(kāi)工!
- 7工業(yè)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)—2025·CZIE常州工博會(huì),招展火熱進(jìn)行中!
- 8《貴陽(yáng)市小超市便利店落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指引》發(fā)布
- 9黃南州:黃河流域水域資源智慧監(jiān)測(cè)監(jiān)管體系建設(shè)項(xiàng)目全面竣工
企業(yè)直播
更多
推薦展會(huì)
更多
《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)面向行業(yè)征求意見(jiàn)
導(dǎo)讀:征求意見(jiàn)時(shí)間為2024年6月3日–2024年7月2日。
近期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制訂了《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。工作啟動(dòng)后,起草工作組按照標(biāo)準(zhǔn)制訂工作程序,組織完成了《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿(見(jiàn)附件1)及編制說(shuō)明(見(jiàn)附件2),現(xiàn)面向行業(yè)征求意見(jiàn)。征求意見(jiàn)時(shí)間為2024年6月3日–2024年7月2日。
據(jù)介紹,我國(guó)目前和薯制品相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè),SBT10631-2011《馬鈴薯冷凍薯?xiàng)l》最為相關(guān),但因起草時(shí)間較早,且只和薯?xiàng)l相關(guān);NY/T 1605-2008《加工用馬鈴薯油炸》規(guī)定了冷凍薯制品的原料要求和產(chǎn)品沒(méi)有直接關(guān)系;QBT2686-2021《馬鈴薯片(條、塊)》則是直接使用的小食類(lèi)薯片等的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的規(guī)定一方面無(wú)法適用冷凍薯制品的生產(chǎn)需要,主流生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中均制定實(shí)施自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);另一方面也難以清晰界定產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo),客訴時(shí)給消費(fèi)者、企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)帶來(lái)困難;各地監(jiān)管部門(mén)也缺少統(tǒng)一的依據(jù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理。因此,行業(yè)需要一個(gè)內(nèi)容更切合生產(chǎn)實(shí)際需要、統(tǒng)一的、且能夠與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),幫助供需對(duì)接、保護(hù)消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)利益、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作委員會(huì)根據(jù)行業(yè)發(fā)展和企業(yè)要求,于2024年3月向中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)提出《冷凍薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng),中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)按程序批準(zhǔn)該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)并發(fā)布公告。雪川食品河北有限公司是《冷凍薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的牽頭單位,協(xié)會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作委員會(huì)承擔(dān)了標(biāo)準(zhǔn)的組織起草工作。
《冷凍薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為首次制定參照SBT10631-2011《馬鈴薯冷凍薯?xiàng)l》、QBT2686-2021《馬鈴薯片(條、塊)》、NY/T 1605-2008《加工用馬鈴薯油炸》、以及《美國(guó)農(nóng)業(yè)部冷凍油炸薯制品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的描述,結(jié)合企業(yè)和行業(yè)時(shí)間,確定了本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍原切馬鈴薯制品和冷凍復(fù)合馬鈴薯制品。
《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍馬鈴薯制品的技術(shù)要求、質(zhì)量分級(jí)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸與貯存,界定了相關(guān)的術(shù)語(yǔ)和定義,對(duì)產(chǎn)品分類(lèi)、原料輔料要求、感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、凈含量等都有詳細(xì)的說(shuō)明。
制定中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)《冷凍薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于在協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)中發(fā)揮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品創(chuàng)新引領(lǐng)作用、提升冷凍薯制品的食品安全和質(zhì)量水平、更好地規(guī)范市場(chǎng)發(fā)展、滿足消費(fèi)者需求具有積極的意義。
修改意見(jiàn),于2024年7月2日前反饋至中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)郵箱:cnfia@vip.163.com。
相關(guān)資料下載:
1、《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿.pdf 2、 《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明.pdf 3、 《冷凍馬鈴薯制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)反饋表.docx
版權(quán)與免責(zé)聲明:1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:興旺寶裝備總站”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源(非興旺寶裝備總站)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼 請(qǐng)輸入正確驗(yàn)證碼
所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn),與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)