移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 地方新聞

太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展冰鮮冷藏冷凍肉類食品專項(xiàng)檢查

2024-08-22 08:50:02來源：太原市場監(jiān)管微信號 閱讀量：90 評論

分享：

　　為保障冷藏冷凍肉類產(chǎn)品儲(chǔ)存及銷售質(zhì)量安全，防范冷藏冷凍肉類產(chǎn)品因儲(chǔ)存不當(dāng)造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局針對轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場、大中型超市、冷鮮肉專賣店、火鍋食材店等開展冰鮮冷藏冷凍肉類產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查。
 
　　在專項(xiàng)檢查工作中，執(zhí)法人員首先重點(diǎn)摸清轄區(qū)內(nèi)冷庫數(shù)量，檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營者證照是否齊全、冷藏冷凍設(shè)備功能是否正常、儲(chǔ)存溫度是否符合要求、是否定期檢查溫度并記錄等，落實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任；仔細(xì)核對冷藏冷凍食品的進(jìn)貨渠道、出入庫記錄、索證索票、產(chǎn)品合格證明，確保冷藏冷凍食品來源可溯，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，要?yán)格做好登記工作。
 
　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了產(chǎn)品包裝是否完好、儲(chǔ)存環(huán)境是否衛(wèi)生、是否離墻離地、是否存在交叉污染、是否在有效期限內(nèi)等，對變質(zhì)過期、“三無”產(chǎn)品及其他質(zhì)量不合格食品一律依法查處。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員向冷藏冷凍食品從業(yè)人員進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)宣貫，引導(dǎo)經(jīng)營者落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任，并依法誠信經(jīng)營。
 
　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大冷藏冷凍肉類產(chǎn)品的檢查力度，督促經(jīng)營者全面落實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 楚雄州突出“十項(xiàng)舉措”持續(xù)深入推進(jìn)肉類等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理

      楚雄州市場監(jiān)督管理局以問題為導(dǎo)向，聚焦肉類等產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，精心謀劃、迅速行動(dòng)，制定印發(fā)《持續(xù)深化肉類等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)“十項(xiàng)”重點(diǎn)舉措，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
      2025-04-02 14:02:57    4413
      肉制品食用油米面制品

    • 重研判 嚴(yán)防控 四川持續(xù)推進(jìn)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治

      日前，四川省市場監(jiān)管局會(huì)商肉類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患，綜合研判當(dāng)前肉制品食品安全狀況，進(jìn)一步細(xì)化風(fēng)險(xiǎn)隱患防控措施，持續(xù)推進(jìn)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治向縱深發(fā)展。
      2025-03-05 08:32:44    19736
      肉制品屠宰肉類產(chǎn)業(yè)

    • 《均安燒豬》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

      請于2025年2月28日前，填寫《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見反饋表》，將團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的修改意見發(fā)送到本協(xié)會(huì)郵箱。公示時(shí)間為2025年1月28日至2025年2月28日。
      2025-02-14 14:04:31    16469
      肉制品