在數(shù)字中國建設(shè)的浪潮中，數(shù)字化技術(shù)正以前所未有的速度重塑食品飲料行業(yè)，如何更好地運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵課題。日前，2024施耐德電氣食品飲料行業(yè)峰會(huì)順利舉行，圍繞創(chuàng)新、健康、可持續(xù)等行業(yè)關(guān)注的核心話題，施耐德電氣與諸多行業(yè)專家及合作伙伴齊聚一堂，共話行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
如今，食品飲料行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，面臨著消費(fèi)升級(jí)、需求多樣化、法規(guī)嚴(yán)格、質(zhì)量要求高、環(huán)境與生產(chǎn)安全監(jiān)管更為嚴(yán)格等多重挑戰(zhàn)。在此背景下，緊握數(shù)字化“利器”，加速電氣化和智能化技術(shù)應(yīng)用，以先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)和智能化解決方案，在全生命周期內(nèi)實(shí)現(xiàn)能效優(yōu)化和降碳至超低能耗，已成為食品飲料行業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、提質(zhì)增效、節(jié)能降耗目標(biāo)的有力手段。
作為全球能源管理與自動(dòng)化領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型專家，施耐德電氣依托EcoStruxure™架構(gòu)，以前瞻性的戰(zhàn)略視野，不斷整合并引領(lǐng)創(chuàng)新的數(shù)字化技術(shù)潮流，通過自動(dòng)化、數(shù)字化手段，為食品飲料行業(yè)提供了一系列高效、安全、可持續(xù)的解決方案，從戰(zhàn)略規(guī)劃到實(shí)施落地，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以低碳綠色為目標(biāo)，食品飲料企業(yè)首先需要對能效進(jìn)行優(yōu)化。通過純熟的軟硬件結(jié)合能力，施耐德電氣能夠幫助食品飲料行業(yè)客戶應(yīng)對能耗挑戰(zhàn)。其中，食品飲料電能質(zhì)量方案與Power Operation電力監(jiān)控系統(tǒng)和Power Operation Advisor配電運(yùn)營顧問系列軟件相互配合，可實(shí)現(xiàn)深度分析評估，打造出集“監(jiān)測-分析-治理”于一體的解決方案，確保連續(xù)穩(wěn)定的電力供應(yīng)，提高工廠效率和智慧工廠建設(shè)水平；微網(wǎng)綜合能源管理解決方案則通過AI智能化技術(shù)結(jié)合安全可靠配電設(shè)備，為客戶提供從規(guī)劃咨詢到軟件統(tǒng)籌、硬件落地再到投資運(yùn)營的全方位支持，助力企業(yè)優(yōu)化投資回報(bào)、節(jié)省成本并實(shí)現(xiàn)節(jié)能減碳目標(biāo)。
為保障靈活、高效的生產(chǎn)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，食品飲料企業(yè)還需要柔性的生產(chǎn)。施耐德電氣順應(yīng)數(shù)字化浪潮，基于傳統(tǒng)業(yè)務(wù)優(yōu)勢及創(chuàng)新，為食品飲料行業(yè)提供定制化解決方案。在咨詢階段，施耐德電氣根據(jù)企業(yè)需求，創(chuàng)新性地推出精益生產(chǎn)、供應(yīng)鏈協(xié)同、生產(chǎn)優(yōu)化、智慧工廠規(guī)劃等頂層戰(zhàn)略規(guī)劃，并制定深入和精細(xì)化的數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，確定數(shù)字化目標(biāo)和實(shí)施計(jì)劃，評估數(shù)字化優(yōu)先級(jí)和可行性，全面賦能組織提升企業(yè)效益。在生產(chǎn)階段，全新過程控制系統(tǒng)與MES解決方案基于Plant iT和brewmaxx，集成訂單、批次、配方、物料管理等行業(yè)應(yīng)用，內(nèi)嵌MES、EMS、LMS系統(tǒng)，能夠以精簡開放的系統(tǒng)設(shè)計(jì)保障生產(chǎn)過程的靈活和可靠。
此外，解決方案的落實(shí)，離不開服務(wù)的賦能。施耐德電氣為食品飲料行業(yè)全棧存量用戶提供從能源管理到生產(chǎn)自動(dòng)化的完整解決方案。其中，電氣全維度一站式咨詢&仿真服務(wù)解決方案保障供配電系統(tǒng)連續(xù)可靠；EcoFit™適配改造服務(wù)提供故障分析、需求解決、靈活改造、定制化生產(chǎn)等支持；Ecocare運(yùn)維服務(wù)則貫穿全生命周期，提供能源管理+自動(dòng)化一體化的數(shù)字化解決方案，助力客戶提升配電系統(tǒng)的安全、韌性和效率。此外，在大會(huì)現(xiàn)場，施耐德電氣還針對食品飲料行業(yè)全棧存量市場發(fā)布了《食品飲料行業(yè)白皮書》，憑借自身專業(yè)的技術(shù)背景和對行業(yè)的深刻見解，為行業(yè)照亮前行方向。
隨著數(shù)智科技的持續(xù)深化應(yīng)用，食品飲料行業(yè)正步入一個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的新紀(jì)元。展望未來，施耐德電氣將不斷融合深厚的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)與卓越的服務(wù)能力，打造出更多數(shù)字化“助推器”，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)源源不斷的智慧力量。
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