移動端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 政策法規(guī)

鄂爾多斯市首個地方特色小吃標(biāo)準(zhǔn)體系《準(zhǔn)香味道》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

2025-02-09 14:17:57來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 閱讀量：19564 評論

分享：

　　2025年1月23日，由準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)督管理局主導(dǎo)制定的《準(zhǔn)香味道 碗托》《準(zhǔn)香味道 米涼粉》《準(zhǔn)香味道 米黃兒》《準(zhǔn)香味道 糕圐圙》《準(zhǔn)香味道 風(fēng)味酸粥》《準(zhǔn)香味道 茶食》六項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并通過全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺向社會公示。六項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了六種準(zhǔn)格爾旗地方特色小吃的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、烹飪加工器具、制作工序、包裝和銷售，形成全市首個地方特色小吃標(biāo)準(zhǔn)體系。
 
　　碗托、米涼粉、米黃兒、糕圐圙、酸粥、茶食等作為準(zhǔn)格爾旗地方特色美食，歷史悠久、風(fēng)味獨特，凝聚著準(zhǔn)格爾人民的智慧與情感，承載著地域的記憶與鄉(xiāng)愁，是準(zhǔn)格爾文化的生動載體。長期以來，由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，制作工藝和質(zhì)量參差不齊，一定程度上影響了準(zhǔn)格爾特色美食的傳承和發(fā)展。為改變這一現(xiàn)狀，準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)督管理局積極作為，組織相關(guān)行業(yè)專家和技術(shù)人員，深入調(diào)研制作工藝、原料要求、質(zhì)量指標(biāo)等情況。經(jīng)反復(fù)論證和修改，最終制定出科學(xué)、合理、可行的標(biāo)準(zhǔn)。
 
　　《準(zhǔn)香味道 碗托》等6項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，制定地方標(biāo)準(zhǔn)和保留“童年味道”兩不相妨且相得益彰，對于打造準(zhǔn)格爾旗美食區(qū)域品牌，促進(jìn)準(zhǔn)格爾旗特色美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義，同時將有效預(yù)防市場不公平競爭和欺詐行為，保護(hù)消費者權(quán)益，并通過品牌保護(hù)助力有關(guān)市場主體經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)新躍升。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 五芳齋2023年凈利潤同比增長超20%

      2023年，五芳齋實現(xiàn)營業(yè)收入26.35億元，同比增長7.03%；實現(xiàn)歸母凈利潤1.69億元，同比增長23.1%。
      2024-02-24 08:54:17    137
      粽子糕點設(shè)備

    • 東莞市食品行業(yè)協(xié)會糕點專業(yè)委員會揭牌成立

      1月24日，東莞市食品行業(yè)協(xié)會糕點專業(yè)委員會正式宣告成立，將為東莞食品的糕點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。
      2024-01-30 08:47:57    120
      糕點設(shè)備烘焙機(jī)

    • 立高食品：第三季度凈利潤同比增長66.94%

      前三季度，立高食品實現(xiàn)營收25.83億元，同比增長25.90%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.58億元，同比增長57.66%。
      2023-10-27 14:24:37    178
      糕點設(shè)備烘焙機(jī)